Από τι αποτελούνται τα πιο εκλεκτά αρώματα: Αρωματοποιία ζώων

2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02

Οι μυρωδιές έχουν τεράστιο αντίκτυπο στο μυαλό μας. Αναπνέοντας ένα ευχάριστο άρωμα, είτε πρόκειται για μυρωδιά από καθαρά ρούχα είτε για σπιτικά αρτοσκευάσματα, το διατηρούμε ασυνείδητα στη μνήμη μας. Σου ξυπνούν αναμνήσεις και σε κάνουν να βιώνεις μέχρι τώρα άγνωστα συναισθήματα. Το άρωμα δημιουργεί αυτό το μοναδικό μαγευτικό μονοπάτι που ενθουσιάζει, ιντριγκάρει και μαγεύει τους γύρω. Είναι περίεργο το γεγονός ότι οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούσαν εδώ και καιρό διάφορες μυρωδιές ζωικής προέλευσης για τη δημιουργία αρωμάτων. Οι μυρωδιές που μυρίζουν στη φύση, για να το θέσω ήπια, δεν είναι πολύ ευχάριστες, είναι απαραίτητες για την παρασκευή των πιο λεπτών και ακριβών αρωμάτων.

Η αρωματοποιία είναι μια πραγματική τέχνη. Πήρε την προέλευσή του στον Αρχαίο Κόσμο. Για πρώτη φορά, η τέχνη της δημιουργίας αρώματος άρχισε να χρησιμοποιείται στη Μεσοποταμία και την Αίγυπτο. Αργότερα εξαπλώθηκε παντού.

Για την παραγωγή αρωμάτων χρησιμοποιήθηκαν ουσίες που προέρχονταν από ζωικούς οργανισμούς. Σχεδόν όλα έχουν μια τρομερή φυσική μυρωδιά. Έμπειροι αρωματοποιοί τα αραιώνουν, τα υποβάλλουν σε διάφορους χημικούς μετασχηματισμούς. Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, αυτές οι ουσίες μετατράπηκαν σε απολύτως αναντικατάστατα υλικά. Είναι απαραίτητα για την παραγωγή αρωμάτων και μερικές φορές είναι απίστευτα δύσκολο να αποκτηθούν. Όσο πιο δύσκολο ήταν να το κάνουμε, τόσο περισσότερο εκτιμήθηκαν. Κατά συνέπεια, το κυνήγι για ζώα, που χρησίμευε ως πηγή πολύτιμων πρώτων υλών, συνεχίστηκε πιο επιμελώς. Σήμερα, πολλά από αυτά μπορούν να δημιουργηθούν συνθετικά. Μόνο το φυσικό προϊόν είναι ακόμα ασύγκριτα πιο πολύτιμο.

Μόσχος

Ο Musk εκτιμάται πάντα από τους αρωματοποιούς. Ακόμα και στην αρχαιότητα, ανακαλύφθηκαν οι εκπληκτικές του ιδιότητες. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για απίστευτη οσμή ουσία, έχει πολύ έντονη πικάντικη μυρωδιά, μπορεί να εκνευρίσει απολύτως κάθε άρωμα. Χάρη στην ικανότητά της να συνδυάζει όλες τις νότες του αρώματος σε μια ενιαία σύνθεση. Σε αντίθεση με μια βάση αλκοόλ, ο μόσχος δεν επιτρέπει στις πτητικές ουσίες να εξατμιστούν γρήγορα, έτσι το άρωμα διαρκεί πολύ και ξεδιπλώνεται σταδιακά. Είναι ένα από τα πιο πολύτιμα συστατικά του αρώματος. Λαμβάνεται από τους αδένες του μόσχου ελαφιού - μόσχου ελαφιού. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ζώο βρίσκεται στα Ιμαλάια. Η αρωματική ουσία εξυπηρετεί τα αρσενικά μόσχα ελάφια για να προσελκύσει θηλυκά.

Η μυρωδιά του μόσχου δεν μπορεί να ονομαστεί ευχάριστη ακόμη και με ένα τέντωμα. Είναι δύσκολο να αντέξεις. Όταν οι κυνηγοί αφαίρεσαν τους μοσχοφόρους αδένες από ένα ελάφι που τους οδηγούσαν, σφίγγανε το στόμα και τη μύτη τους. Η δύναμη αυτής της οσμής είναι τέτοια που θα μπορούσε να συμβεί μια θανατηφόρα αιμορραγία. Φυσικά, αυτό δεν σταμάτησε τους κυνηγούς, επειδή ο μόσχος είναι μια απίστευτα ακριβή ουσία. Για αυτό κάθε χρόνο, τα ελάφια εξολοθρεύονταν κατά χιλιάδες. Για χάρη των 30 γραμμαρίων δραστικού συστατικού, ήταν απαραίτητο να πάρετε τρία κιλά μόσχου, και αυτό είναι εκατό ελάφια που σκοτώθηκαν.

Φυσικά, οι άνθρωποι πάντα προσπαθούσαν να συνθέσουν αυτήν την πολύτιμη ουσία. Όταν τελικά οι επιστήμονες πέτυχαν, έγινε αίσθηση. Τώρα χρησιμοποιείται ενεργά στην αρωματοποιία. Αλλά ένας πραγματικός εμπειρογνώμονας θα είναι πάντα σε θέση να διακρίνει το φυσικό από τον τεχνητό μόσχο κατά τη μυρωδιά. Παρά τα τόσα πολλά υποκατάστατα που είναι διαθέσιμα σήμερα, ο φυσικός μόσχος συνεχίζει να εκτιμάται απίστευτα από τους αρωματοποιούς. Δεδομένου ότι η επιστήμη και οι σύγχρονες τεχνολογίες δεν μένουν στάσιμες, η ανθρωπότητα έχει μάθει όχι μόνο να συνθέτει αυτήν την πολύτιμη ουσία, αλλά και να την εξάγει χωρίς να σκοτώνει το ζώο. Συνήθως συλλαμβάνονται, κοιμούνται και οι εκκρίσεις των αδένων τους απομακρύνονται ανώδυνα. Μετά από αυτό, το ζώο απελευθερώνεται στην άγρια φύση. Οι λάτρεις των αρωμάτων μπορούν να είναι σίγουροι ότι κανένα ζώο δεν έπαθε ζημιά δημιουργώντας το αγαπημένο σας άρωμα!

Ζιμπέτ

Το Cibet, ή η κιβετίνη, είναι μια ειδική ουσία που εκκρίνει τους αδένες ορισμένων ειδών τσιβέτας. Αυτά είναι σχετικά μικρά ζώα από την οικογένεια civerrids, παρόμοια σε εμφάνιση με τις γάτες ή τα κουπόνια. Ζουν στη βορειοανατολική Αφρική, την Ινδία και το Ιράν.

Το Cibetin είναι ένα παχύ, ανοιχτό κίτρινο υγρό. Η μυρωδιά του δεν είναι μόνο δυσάρεστη, είναι αηδιαστική. Στον αέρα, αυτή η ουσία γίνεται ακόμη πιο παχιά και αλλάζει χρώμα, γίνεται πιο σκοτεινή. Η χαρακτηριστική μυρωδιά του civet οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην ουσία που περιέχει, το civet. Έχει έντονο άρωμα μοσχάτου. Οι αρωματιστές το προσθέτουν σε μερικά πολύ ακριβά αρώματα. Αυτό φέρνει την αρωματική σύνθεση στην τελειότητα. Για την εκχύλιση του μασάζ, τα ζώα αλιεύονται και διατηρούνται σε αιχμαλωσία. Κάθε εβδομάδα αφαιρείται το περιεχόμενο των αδένων τους. Κάποτε, το αρσενικό μπορεί να δώσει περίπου δέκα γραμμάρια της πολύτιμης ουσίας. Το φυσικό κιβώτιο είναι εξαιρετικά ακριβό. Πιο συχνά, χρησιμοποιούνται διάφορα συνθετικά υποκατάστατα στην αρωματοποιία.

Μόσχος μοσχάτο

Στην αρωματοποιία, η χρήση μιας ουσίας που εκκρίνεται από ένα μοσχάτο, ή μοσχοβολίδα, είναι πολύ συχνή. Επίσης απομονώνεται μόνο από τα αρσενικά αυτών των ζώων. Οι αδένες τους περιέχουν μόσχο. Συνήθως λαμβάνεται από νεκρά ζώα. Στη σύνθεσή του, αυτή η οσμή είναι κοντά στο civet. Διαφέρει μόνο στο πενιχρό του ποσό. Ο μόσχος μοσχοβολιάς χρησιμοποιείται στην κατασκευή των καλύτερων αρωμάτων. Τους δίνει ιδιαίτερη αντοχή.

Castoreum

Το ρεύμα του κάστορα εξάγεται από τους συζευγμένους ενδοκρινείς αδένες, που έχουν οι κάστορες και των δύο φύλων. Ορισμένοι γνώστες υποστηρίζουν ότι η μεγαλύτερη συγκέντρωση χρήσιμων συστατικών στα όργανα αυτών των ζώων παρατηρείται κατά την περίοδο του ζευγαρώματός τους.

Η εξαγωγή του πίδακα κάστορα είναι γεμάτη δυσκολίες. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να βρείτε και να μελετήσετε τον τόπο όπου ζουν αυτά τα ζώα. Στη συνέχεια, για να αποκτήσετε αυτήν την ουσία, δεν αρκεί να γνωρίζετε πού βρίσκεται το ρεύμα του κάστορα στο σώμα του ζώου. Είναι απαραίτητο να τηρηθεί η απαραίτητη τεχνολογία. Οι ειδικοί λένε ότι εάν το ζώο υπέφερε πριν από το θάνατο ή το σφάγιό του διατηρήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η ποιότητα της πρώτης ύλης θα είναι πολύ χαμηλή. Η πιο πολύτιμη ουσία μπορεί να ληφθεί μόνο όταν το ζώο πέθανε αμέσως, χωρίς να έχει χρόνο να καταλάβει τι συνέβαινε. Το περιεχόμενο των αδένων πρέπει επίσης να καθαριστεί αμέσως, διαφορετικά το προϊόν θα αποκτήσει μια χαρακτηριστική σάπια μυρωδιά.

Οι ειδικοί εκτιμούν περισσότερο τους Σιβηριανούς κάστορες. Η μυρωδιά του τζετ τους είναι πιο κοντά σε αυτή του δέρματος. Επομένως, αυτή η ουσία είναι ακριβότερη από τις αντίστοιχες της Καναδάς και της Βαλτικής. Το ρεύμα κάστορα δίνει στο άρωμα ένα ιδιαίτερα πικάντικο, «ανατολίτικο» άρωμα.

Αμπάρο

Η ανθρωπότητα έχει καταλήξει σε ακόμη περισσότερους μύθους για το αμπέρι, παρά για το μόσχο. Αυτή η ουσία χρησιμεύει ως ένα πολύ ισχυρό διάλυμα οσμής. Επίσης, όπως θα μαντέψατε, είναι ζωικής προέλευσης. Αυτή η κηρώδης μάζα λαμβάνεται από την κοιλιακή κοιλότητα των φαλαινών σπέρματος. Η μυρωδιά αυτής της ουσίας δεν είναι επίσης πολύ ευχάριστη. Μοιάζει με ένα μείγμα μυρωδιών αποξηραμένων φυκιών, θάλασσας, ξύλου, φρεσκοαργωμένου εδάφους, εκλεκτού καπνού και ελαφρού μόσχου.

Το Ambergris είναι μια απίστευτα σπάνια και εξαιρετικά ακριβή πρώτη ύλη. Σήμερα, είναι σχεδόν αδύνατο να τη συναντήσουμε στη σύνθεση των πνευμάτων. Το άρωμα κάθε τεμαχίου είναι εντελώς ξεχωριστό. Εξαιτίας αυτού, αυτό το συστατικό δεν είναι κατάλληλο για μαζική παραγωγή. Οι "αρωματικές πέτρες" έχουν μεγάλη ζήτηση στις αραβικές χώρες και μεταξύ ανεξάρτητων αρωματοποιών που εργάζονται μόνο με φυσικές πρώτες ύλες.

Υπάρχουν πολλά συνθετικά υποκατάστατα του κεχριμπαριού. Όλα έχουν σταθερή χημική σύνθεση και εξαιρετική ένταση οσμής. Το φυσικό αμπέρι δεν το έχει αυτό, γιατί είναι μια απίστευτα ιδιότροπη ουσία. Τα λεπτά αρώματα δεν μπορούν να γίνουν χωρίς κεχριμπάρι.

Όλες οι πληροφορίες των ανθρώπων, από την εφεύρεση της γραφής, έχουν συνηθίσει να εμπιστεύονται βιβλία. Η ανθρωπότητα έχει διατηρήσει πολλές γνώσεις μόνο εξαιτίας αυτού. Συμπεριλαμβανομένων των αρωμάτων και της τέχνης της δημιουργίας αρωμάτων. Διαβάστε σχετικά ποια μυστικά φυλάσσονται από 8 θρυλικές βιβλιοθήκες: ενδιαφέροντα γεγονότα για τα θησαυροφυλάκια σοφίας του κόσμου.