Βίντεο: Νόστιμες φωτογραφίες των σεφ. Φωτογραφικό Φεστιβάλ Τροφίμων του Σίδνεϊ
2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02
Μαγειρικές τέχνες δημιουργεί βραχύβια, αλλά όχι λιγότερο θαυμάσια και εντυπωσιακά αριστουργήματα-θα μπορούσαμε να το δούμε αυτό κοιτάζοντας τις εξαιρετικά καλλιτεχνικές φωτογραφίες φαγητού από τον Ryan Matthew Smith. Ποιοι είναι όμως οι δάσκαλοι αυτής της τέχνης, πώς μοιάζουν και με τι ζουν; Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις σχετικά με σεφ δίνει ένα φωτογραφικό έργο "Πυροβολήστε τον σεφ" ("Κάντε κλικ στον σεφ") - το πιο ενδιαφέρον και "νόστιμο" φωτογραφίες σεφ αποκαλύπτοντας τις απρόσμενες πλευρές των ανθρώπων με λευκά καπάκια.
"Κάθε σεφ έχει ψυχραιμία" - κάτι τέτοιο μπορεί να διατυπωθεί με το αμίλητο σύνθημα αυτού του διαγωνισμού φωτογραφιών που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο Διεθνές Φεστιβάλ Τροφίμων του Σίδνεϊ … Το ίδιο το γεγονός μπορεί να συζητηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - ας πούμε ότι προσελκύει πραγματικά πολλούς συμμετέχοντες και επισκέπτες από διαφορετικές χώρες του κόσμου. Στο διαγωνισμό φωτογραφιών, ωστόσο, εκτίθενται φωτογραφίες σεφ που αποκαλύπτουν απροσδόκητα και εντελώς την προσωπικότητά τους, τον χαρακτήρα τους, τη δημιουργική τους μέθοδο ή βοηθούν να κατανοήσουν κάτι μαγειρικές τέχνες.
Για παράδειγμα, ο σεφ του εστιατορίου "Malabar" Μοχάμεντ Σάλι αιχμαλωτίστηκε με φόντο τους ευγενείς πρίγκιπες του ινδικού κράτους Γκουτζαράτ. Μας κοιτάζει με τόση αξιοπρέπεια που το καπέλο του σεφ στο κεφάλι του μοιάζει με πραγματικό στέμμα! Οι πραγματικοί γαστρονομικοί ειδικοί εύλογα πιστεύουν ότι είναι επίσης κάποιο είδος βασιλιάδων και η λέξη του σεφ στην κουζίνα ακούγεται σαν ένα αμετάβλητο διάταγμα.
Η Jessica Pedemont δεν είναι μόνο σεφ, αλλά και μαέστρος μάχης σώμα με σώμα-ίσως τα αθλήματα να την βοήθησαν να διατηρήσει μια εξαιρετική σιλουέτα, παρά το γεγονός ότι ειδικεύεται στο ψήσιμο. Πώς μπορείς να μην θυμάσαι τον «μάστορα των σπορ στη μαγειρική, σκοτώνοντας με μία σφαίρα»!
Τι θέλει μια ομάδα αγανακτισμένων ανθρώπων που θέλουν να ακολουθήσουν σε μια φωτογραφία του σεφ Άνταμ Σέπαρντ; Μάλλον συμπληρώματα.
Και σε αυτή τη φωτογραφία - όχι σεφ, αλλά Ισημερινός κρεοπώλης. Μερικές φορές περισσότερο εξαρτάται από ένα άτομο του οποίου το επάγγελμα μοιάζει με το παρατσούκλι ενός μανιακού δολοφόνου παρά από έναν μάγειρα: δεν μπορείς να μαγειρέψεις ένα καλό πιάτο από κακά υλικά.
Οι φιναλίστ του διαγωνισμού του 2008, παγωμένοι με μαχαίρια και αλυσοπρίονο πάνω από ένα σωρό κρέας και μια γάτα, φαίνεται να μας λένε: οι μάγειρες είναι μόνο φαινομενικά σκληροί - αλλά η καθημερινή εργασία με κρέας δεν τους εμποδίζει να είναι, στην πραγματικότητα, πολύ ευγενικοί και συμπαθητικός. Φωτογραφίες σεφ από τον διαγωνισμό "Πυροβολήστε τον σεφ" πεπεισμένος ότι ενδιαφέροντες και γοητευτικοί άνθρωποι κρύβονται κάτω από λευκές ποδιές και καπάκια.
Συνιστάται:
Εκπληκτική έκθεση φωτός στο Φεστιβάλ του Σίδνεϊ
Κάθε Ιούνιο, το Σίδνεϊ φιλοξενεί το μοναδικό Vivid Sydney Festival. Για 18 συνεχόμενες ημέρες, το βράδυ, χιλιάδες έγχρωμα φώτα ανάβουν στην πόλη. Το πιο όμορφο ανάμεσα στα φωτισμένα κτίρια είναι η Όπερα του Σίδνεϊ. Το ασυνήθιστο σχήμα του, που θυμίζει πανί πλοίου, φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό με φόντο το νερό. Οι επιμελώς μελετημένες φωτεινές συνθέσεις αντανακλώνται στην επιφάνεια του νερού, αντικαθιστώντας η μία την άλλη προς ικανοποίηση των αυτόχθονων κατοίκων και των καλεσμένων της πόλης
Γιγαντιαία κίτρινη πάπια στο λιμάνι του Σίδνεϊ. Ένα δώρο για τους κατοίκους του Σίδνεϊ από τον γιγάντιο καλλιτέχνη Florentijn Hofman
Κάθε σύγχρονος καλλιτέχνης που έχει χιούμορ είναι ο Ολλανδός Florentijn Hofman. Μια άλλη απόδειξη αυτού είναι η εμφάνιση μιας κίτρινης πάπιας στην υδάτινη περιοχή του Σίδνεϊ, ένα γιγάντιο αντίγραφο ενός παραδοσιακού χαρακτηριστικού από τα μπάνια μας
Ο κόσμος των τροφίμων και των φυτών κάτω από ένα μικροσκόπιο: 20 εικόνες από πράγματα οικεία με την πρώτη ματιά
Στην αναθεώρησή μας, συλλέξαμε μια απίστευτη σειρά φωτογραφιών που αποκαλύπτουν έναν εκπληκτικό κόσμο «κάτω από το μικροσκόπιο», όπου τα πιο συνηθισμένα πράγματα, όπως τα λουλούδια και το φαγητό, παίρνουν διαφορετική εικόνα. Όταν κοιτάζετε τις εικόνες, έχετε την αίσθηση ότι φανταστικοί κόσμοι και άγνωστοι χώροι ζωντανεύουν: τα φυτά γίνονται μυστικιστικά πλάσματα και οι απλές φρυγανιές, η κοκκοποιημένη ζάχαρη ή ο καφές - υπέροχα εξωγήινα τοπία
Ο Κόσμος των Υπαλλήλων και των Υπαλλήλων του Κόσμου στο Φωτογραφικό Έργο του anαν Μπένινγκ
Η "Culturology" έχει ήδη γράψει για διεθνείς προσπάθειες όπως το ντοκιμαντέρ φωτογραφικό έργο "Where Children Sleep" και μια σειρά φωτογραφιών "Girls and their Rooms". Αυτή τη φορά, προτείνουμε να κοιτάξετε εκεί που συνήθως δεν θέλετε να πάτε - στα κρατικά ιδρύματα. Ο φωτογράφος anαν Μπένινγκ θα παραλείψει τη σειρά για να μας μεταφέρει στα γραφεία των μικρών αξιωματούχων, τους οποίους όλοι έχουμε συναντήσει, και θα μας δείξει πώς μοιάζουν οι δημόσιοι χώροι σε διαφορετικές χώρες
Ημερολόγιο τροφίμων: Σχέδια τροφίμων από τον David Meldrum
Λένε ότι για να παρακολουθείτε το βάρος σας, πρέπει να γράψετε ό, τι φάγατε. Αποδεικνύεται μια εντυπωσιακή λίστα και η συνείδηση δεν επιτρέπει να την επιμηκύνουμε με τίποτα. Δεν είναι γνωστό αν ο Άγγλος καλλιτέχνης David Meldrum ήθελε να χάσει βάρος, αλλά το περασμένο καλοκαίρι αποφάσισε να φτιάξει όλα όσα θα έτρωγε για έναν ολόκληρο χρόνο. Είναι αλήθεια, για αυξημένο αποτέλεσμα, όχι γραφή, αλλά σκίτσο. Ένα πρωτότυπο καλλιτεχνικό πείραμα έφτασε στο τέλος του. Όπως μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε, ο Βρετανός εικονογράφος πήρε 365 διαφορετικά