Πίνακας περιεχομένων:

5 ιστορικές προσωπικότητες που «έδωσαν» τα ονόματά τους σε αντικείμενα και πιάτα
5 ιστορικές προσωπικότητες που «έδωσαν» τα ονόματά τους σε αντικείμενα και πιάτα

Βίντεο: 5 ιστορικές προσωπικότητες που «έδωσαν» τα ονόματά τους σε αντικείμενα και πιάτα

Βίντεο: 5 ιστορικές προσωπικότητες που «έδωσαν» τα ονόματά τους σε αντικείμενα και πιάτα
Βίντεο: Cyrano de Bergerac (1950 Adventure) | Adventure, Drama, Romance | Movie, Subtitles - YouTube 2024, Μάρτιος
Anonim
Βασίλισσα της Ιταλίας Μαργαρίτα της Σαβοΐας και η πίτσα που πήρε το όνομά της
Βασίλισσα της Ιταλίας Μαργαρίτα της Σαβοΐας και η πίτσα που πήρε το όνομά της

Κατά κανόνα, όταν παραγγέλνετε ένα συγκεκριμένο πιάτο σε ένα εστιατόριο ή κοιτάζετε διάφορες αρχιτεκτονικές δομές, ένα άτομο δεν σκέφτεται γιατί ονομάζονται έτσι. Αυτή η επισκόπηση παρουσιάζει πιάτα και αντικείμενα που πήραν το όνομά τους από διάσημες προσωπικότητες.

Νικοτίνη

Γάλλος διπλωμάτης Jean Wilhelm Nico
Γάλλος διπλωμάτης Jean Wilhelm Nico

Τον 16ο αιώνα, ο Jean Wilhelm Nico ήταν ο Γάλλος πρεσβευτής στην Πορτογαλία. Δεν εκπλήρωσε την αποστολή που του ανατέθηκε να παντρέψει την πριγκίπισσα Μαργκερίτ ντε Βαλουά με τον βασιλιά Σεμπαστιάν της Πορτογαλίας, αλλά κατάφερε να γίνει διάσημος για έναν άλλο λόγο. Ο διπλωμάτης έφερε μύτη. Η Catherine de Medici άρεσε την καινοτομία, έτσι σύντομα οι αυλικοί, και στη συνέχεια ολόκληρο το Παρίσι, μύρισαν τον καπνό. Ο καπνός ονομάστηκε Nicotiana. Η ίδια η νικοτίνη ανακαλύφθηκε μόλις τον 19ο αιώνα. Οι χημικοί το ονόμασαν από τον Γάλλο που «έκανε» όλη τη Γαλλία να μυρίσει καπνό.

Καρπάτσιο

Ο Ιταλός ζωγράφος Vittore Carpaccio και ένα πιάτο φιλέτο μοσχαρίσιο κρέας που πήρε το όνομά του
Ο Ιταλός ζωγράφος Vittore Carpaccio και ένα πιάτο φιλέτο μοσχαρίσιο κρέας που πήρε το όνομά του

Το πιάτο από ωμό μοσχαρίσιο φιλέτο πήρε το όνομά του προς τιμήν του Ιταλού ζωγράφου Βιτόρε Καρπάτσιο, ο οποίος εργάστηκε τον 15ο αιώνα. Οι πίνακές του διακρίνονταν από μια ταραχή χρωμάτων. Αρκετούς αιώνες αργότερα, το 1950, μια έκθεση ζωγραφικής αυτού του καλλιτέχνη πραγματοποιήθηκε στη Βενετία. Ταυτόχρονα, ο σεφ Giuseppe Cipriani σέρβιρε ένα νέο πιάτο για την κόμισσα Αμαλία Νάνι Μοκενίγκο, η οποία απαγορεύτηκε από τους γιατρούς να τρώει βραστό και τηγανητό κρέας στο διάσημο εστιατόριο "Harry's Bar". Η Cipriani παρασκεύασε κομμάτια φιλέτου βοείου κρέατος σε λεπτές φέτες, καρυκευμένα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και γαρνιρισμένα με ρόκα, ντοματίνια και παρμεζάνα. Ένας τέτοιος αριθμός κόκκινων αποχρώσεων ώθησε τους σεφ να ονομάσουν το πιάτο μετά από τον ζωγράφο - καρπάτσιο.

Πίτσα Μαργαρίτα

Βασίλισσα της Ιταλίας Μαργαρίτα της Σαβοΐας και η πίτσα που πήρε το όνομά της
Βασίλισσα της Ιταλίας Μαργαρίτα της Σαβοΐας και η πίτσα που πήρε το όνομά της

Το 1889, ο Ιταλός βασιλιάς Ούμπερτο Α and και η σύζυγός του Μαργαρίτα Σαβοΐσκάγια έκαναν διακοπές στη Νάπολη. Μια μέρα τους ήρθε η ιδέα να δοκιμάσουν τι έφαγαν οι άνθρωποι. Λοιπόν, εκείνη την εποχή η πίτσα θεωρούνταν το πιο καθολικό φαγητό των απλών ανθρώπων. Ο βασιλικός σεφ ήταν σε απώλεια, οπότε ο ιδιοκτήτης της καλύτερης πιτσαρίας της πόλης, Ραφαέλο Εσπόζιτο, μεταφέρθηκε στην κουζίνα. Έφτιαξε δύο παραδοσιακές πίτσες και μία ειδική με ντοματίνια, μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού. Wasταν η τρίτη πίτσα, που ταιριάζει με τα χρώματα της ιταλικής σημαίας, που άρεσε περισσότερο στη βασίλισσα. Ως εκ τούτου, χωρίς δισταγμό, ο Rafaelo Esposito ονόμασε τη δημιουργία του "Pizza Margarita".

Σοφίτα

Ο Φρανσουά Μανσάρ είναι Γάλλος αρχιτέκτονας του 17ου αιώνα
Ο Φρανσουά Μανσάρ είναι Γάλλος αρχιτέκτονας του 17ου αιώνα

Φρανσουά Μανσάρ θεωρήθηκε ένας από τους διάσημους αρχιτέκτονες της εποχής του. Έφτιαξε σπίτια στο παραδοσιακό μπαρόκ στυλ του 17ου αιώνα, αλλά ταυτόχρονα ανοικοδομούσε συνεχώς, προσπαθώντας για την τελειότητα. Στον Φρανσουά Μανσάρ ήρθε η ιδέα στο μυαλό - να βάλουμε παράθυρα ακριβώς κάτω από τη στέγη. Έτσι, η σοφίτα μετατράπηκε τελικά σε κατοικία, αλλά δεν επιβλήθηκαν φόροι σε αυτήν (όπως για έναν κατώτερο όροφο). Και μια τέτοια σοφίτα άρχισε να ονομάζεται σοφίτα.

Σαμπάνια Χέμινγουεϊ

Ο συγγραφέας Ernest Hemingway και το κοκτέιλ του
Ο συγγραφέας Ernest Hemingway και το κοκτέιλ του

Αγάπη Έρνεστ Χέμινγουεϊ όλοι γνωρίζουν για το αλκοόλ. Σε κάθε πόλη όπου έμεινε ο συγγραφέας, είναι σίγουρο ότι υπάρχει ένα ίδρυμα που τοποθετείται ως «το αγαπημένο μπαρ του Πάπα Ερνέστο». Ενώ έπινε κοκτέιλ, ο Χέμινγουεϊ βρήκε μια συνταγή για το ποτό του, την οποία βάφτισε ως «Θάνατος το μεσημέρι». Αυτή είναι μια σαμπάνια που περιέχει αψέντι. Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία αυτού του ποτού ήταν να μην χάσετε το αφρώδες. Το "Champagne Hemingway" ήταν πολύ μακριά από το μόνο στη λίστα με τα αγαπημένα του «δυνατά» ποτά.

Συνιστάται: