Πώς ο Φιντέλ Κάστρο προκάλεσε τις ΗΠΑ με κανονικό παγωτό
Πώς ο Φιντέλ Κάστρο προκάλεσε τις ΗΠΑ με κανονικό παγωτό

Βίντεο: Πώς ο Φιντέλ Κάστρο προκάλεσε τις ΗΠΑ με κανονικό παγωτό

Βίντεο: Πώς ο Φιντέλ Κάστρο προκάλεσε τις ΗΠΑ με κανονικό παγωτό
Βίντεο: Let's Chop It Up (Episode 52) (Subtitles) : Wednesday October 20, 2021 - YouTube 2024, Μάρτιος
Anonim
Image
Image

Κατά τη δημιουργία του σοσιαλιστικού κράτους, ο Φιντέλ Κάστρο αντιμετώπισε πολλά προβλήματα. Στην πραγματικότητα, έγινε ιδεολογικός αντίπαλος των Ηνωμένων Πολιτειών, οι οποίες θεωρούσαν την Κούβα ως βάση για τη Σοβιετική Ένωση 90 μίλια από τη Φλόριντα. Η Ουάσινγκτον τοποθέτησε τη στρατιωτική βάση του Γκουαντάναμο κοντά στην Κούβα, στην οποία θα μπορούσαν να φιλοξενηθούν 50 πολεμικά πλοία. Αλλά πολύ πιο δυσάρεστο για τον Κάστρο ήταν η διακοπή της προμήθειας γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κούβα.

Φιντέλ Κάστρο
Φιντέλ Κάστρο

Η έλλειψη προμήθειας γαλακτοκομικών προϊόντων έγινε πραγματικό πρόβλημα για την Κούβα, επειδή ο ίδιος ο Κομαντάντε λάτρευε πολύ το παγωτό και τα μιλκσέικ που βασίζονταν σε αυτό. Μπορούμε να πούμε ότι από την εποχή που ο συμπολεμιστής και μαχητικός φίλος του Celia Sanchez του χάρισε, ως νεαρό επαναστάτη, μια τούρτα παγωτού ως δώρο γενεθλίων, έγινε λάτρης αυτού του γλυκού.

Ο Φιντέλ Κάστρο κεράζει παγωτό τον γερουσιαστή Τζορτζ ΜακΓκόβερν
Ο Φιντέλ Κάστρο κεράζει παγωτό τον γερουσιαστή Τζορτζ ΜακΓκόβερν

Αργότερα, όταν τελείωσε η εξέγερση, έζησε για ένα διάστημα στο ξενοδοχείο Havana Libre, όπου απόλαυσε μιλκσέικ από την καφετέρια. Το πάθος του Φιντέλ Κάστρο για το παγωτό ήταν τόσο μεγάλο που οι πράκτορες της CIA επινόησαν κάποτε ένα σχέδιο εξάλειψης του Κομαντάντε, σύμφωνα με το οποίο προσπάθησαν να δηλητηριάσουν το μιλκσέικ του. Σε συνέντευξή του στο Reuters, ο απόστρατος στρατηγός της CIA παραδέχτηκε ότι το συγκεκριμένο σχέδιο, περισσότερο από ποτέ, ήταν κοντά στην εξάλειψη του Φιντέλ.

Φιντέλ Κάστρο με παγωτό
Φιντέλ Κάστρο με παγωτό

Ένα πλήρες εμπάργκο των ΗΠΑ το 1962 διέκοψε τον εφοδιασμό της Κούβας σε γαλακτοκομικά προϊόντα, μαζί με άλλες αμερικανικές εξαγωγές. Το πρόβλημα ήταν ότι ήταν αδύνατο να εκτραφούν αγελάδες στην Κούβα λόγω του πολύ ζεστού κλίματος για αυτές. Αλλά ο Φιντέλ Κάστρο προκάλεσε τις Ηνωμένες Πολιτείες το 1966 να χτίσουν το μεγαλύτερο παγωτατζίδικο στον κόσμο σε νησί χωρίς γαλακτοκομικά εκείνη την εποχή.

Η διαχείριση αυτού του πραγματικά εποχιακού έργου για την Κούβα ανατέθηκε στην ίδια Celia Sanchez. Theταν κόρη ενός πλούσιου γιατρού και κατά τη διάρκεια της επανάστασης τροφοδοτούσε τον Φιντέλ Κάστρο και τον Τσε Γκεβάρα με τρόφιμα και μετά από αυτήν η ίδια εντάχθηκε στους επαναστάτες και στη συνέχεια για πολλά χρόνια ήταν στενή φίλη του Κομαντάντε.

Σίλια Σάντσες και Φιντέλ Κάστρο
Σίλια Σάντσες και Φιντέλ Κάστρο

Αυτό δεν ήταν το πρώτο μεγαλειώδες έργο της Σίλια: κάποτε ηγήθηκε ενός έργου για την παραγωγή των αγαπημένων πούρων του Κάστρο όταν οι παραγωγοί έφυγαν από την Κούβα. Το παγωτατζίδικο έπρεπε να ανοίξει τις πόρτες του μόλις 6 μήνες μετά την έγκριση του έργου για τη δημιουργία του. Η Celia Sánchez έθεσε ένα έργο στον αρχιτέκτονα Mario Girona: να δημιουργήσει ένα καφέ που θα μπορούσε να φιλοξενήσει ταυτόχρονα 1000 άτομα.

Σίλια Σάντσες
Σίλια Σάντσες

Το ίδρυμα πήρε το όνομά του από την ίδια τη Celia, η οποία επέλεξε το όνομα του αγαπημένου της μπαλέτου Coppelia και οι σερβιτόροι ήταν γυναίκες που έμοιαζαν με μπαλαρίνες. Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων ετών μετά το εμπάργκο, ο Κάστρο εργάστηκε ακούραστα για να φροντίσει για την Coppelia και όλα τα υπόλοιπη Κούβα με ντόπιο γάλα. Μόνο αγελάδες ζέμπου μπορούσαν να ζήσουν στο νησί, αλλά η απόδοση του γάλακτος τους ήταν πολύ χαμηλή. Με εντολή του Κάστρο, οι αγελάδες Χόλσταϊν μεταφέρθηκαν στη χώρα από τον Καναδά, αλλά ακόμη και σε κλιματιζόμενους αχυρώνες, δεν μπορούσαν να ζήσουν κανονικά. Το ένα τρίτο των εισαγόμενων αγελάδων πέθανε μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Ο Φιντέλ Κάστρο χαϊδεύει την αγελάδα Ubre Blanca, το όνομα της οποίας σημαίνει "λευκός μαστός"
Ο Φιντέλ Κάστρο χαϊδεύει την αγελάδα Ubre Blanca, το όνομα της οποίας σημαίνει "λευκός μαστός"

Αλλά ο Κάστρο δεν το έβαλε κάτω και είπε ότι η Κούβα θα έπρεπε να αναπτύξει μια νέα φυλή που θα μπορούσε να ζήσει και να δώσει γάλα στις δεδομένες κλιματολογικές συνθήκες. Οι Comandante πίστευαν ειλικρινά ότι αξίζει να επενδύσετε στην ανάπτυξη της γαλακτοκομικής βιομηχανίας του Liberty Island.

Heθελε με πάθος να αποδείξει την ανωτερότητα του σοσιαλισμού έναντι του καπιταλισμού, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι σε μια σοσιαλιστική κοινωνία είναι δυνατό να παράγονται προϊόντα καλύτερης ποιότητας από ό, τι κάτω από μια καπιταλιστική κρατική δομή. Και το Coppelia Cafe ήταν το εξαιρετικό του παράδειγμα. Επιπλέον, πίστευε ότι η εξάρτηση από άλλες χώρες για οτιδήποτε, αργά ή γρήγορα θα γινόταν όπλο εναντίον της Κούβας.

Καφενείο "Coppelia"
Καφενείο "Coppelia"

Είναι αλήθεια ότι ο Φιντέλ δεν κατάφερε ποτέ να εκτρέψει γαλακτοπαραγωγές αγελάδες. Αν και σε όλους τους δημοσιογράφους και τους ξένους επισκέπτες, έδειξε με υπερηφάνεια τον Ubre Blanca, το καλύτερο από τα τροπικά Holsteins του Κάστρο. Παρήγαγε τέσσερις φορές περισσότερο γάλα από τη μέση αγελάδα. Αλλά οι υπόλοιπες κουβανικές αγελάδες εξακολουθούσαν να παράγουν πολύ λίγο γάλα.

Στο καφέ Coppelia
Στο καφέ Coppelia

Ταυτόχρονα, ο Φιντέλ Κάστρο συχνά έδινε πολύ παράλογες οδηγίες στους κτηνοτρόφους του. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να διατάξει να διασχίσουν δύο φυλές αγελάδων που απλά δεν θα μπορούσαν να δώσουν έναν επιτυχημένο απόγονο. Τα όνειρα του Κάστρο για τη δική του γαλακτοβιομηχανία διαψεύστηκαν, αλλά η Coppelia παρέμεινε το καμάρι του. «Αυτός είναι ο τρόπος μας να δείξουμε ότι μπορούμε να κάνουμε τα πάντα καλύτερα από τους Αμερικανούς», είπε ο Κάστρο σε έναν από τους ξένους δημοσιογράφους μετά το άνοιγμα του καφέ.

Στο καφέ Coppelia
Στο καφέ Coppelia

Ταν ένα πραγματικά διώροφο παλάτι παγωτού, εκτυφλωτικό λευκό και ευάερο. Το παλάτι ήταν διακοσμημένο με χρωματιστά βιτρό και μπορούσε πράγματι να φιλοξενήσει 1000 άτομα τη φορά. Και ακόμη και οι καλεσμένοι από τις ΗΠΑ παραδέχτηκαν ότι στην Coppelia θα μπορούσε κανείς να δοκιμάσει το πιο νόστιμο παγωτό στον κόσμο. Εδώ προσέφεραν δεκάδες διαφορετικές γεύσεις κρύου επιδόρπιο και για αποστολή σε αξιωματούχους και φίλους της επανάστασης σε όλο τον κόσμο, το παγωτό συσκευάστηκε σε ειδικά κουτιά με ξηρό πάγο.

Παγωτό από την Coppelia
Παγωτό από την Coppelia

Ωστόσο, ακόμη και σήμερα στο "Coppelia" μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση ενός γλυκού που αγαπούν πολλοί, ωστόσο, μόνο μερικά είδη παγωτού έχουν απομείνει από την προηγούμενη ποικιλία και το πιο δημοφιλές είναι το παγωτό ensalada με πέντε μπάλες.

Οι μαγειρικές προτιμήσεις ενός ατόμου είναι ένας δείκτης όχι μόνο της γεύσης του, αλλά και αντανάκλαση ορισμένων χαρακτηριστικών της προσωπικότητας. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η σύνθεση του μενού διάσημων αυταρχικών ηγεμόνων ενδιαφέρει τόσο τους επαγγελματίες σεφ όσο και τους πιο συνηθισμένους ανθρώπους. Ποια πιάτα προτιμούσαν οι ηγέτες των χωρών και ποιες προφυλάξεις πήραν ορισμένοι από αυτούς φοβούμενοι ότι θα δηλητηριαστούν;

Συνιστάται: