Βίντεο: Ανατολικοευρωπαϊκό σούσι: Σούσι με ανατολικοευρωπαϊκή συστροφή. Καλλιτεχνικό έργο του στούντιο Clinic 212
2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02
Η τρελή δημοτικότητα τέτοιων ασιατικών φαστ φουντ όπως το σούσι, τα ρολά και άλλα μάκι έχει οδηγήσει σταδιακά στο γεγονός ότι τα εστιατόρια (όπως) η ιαπωνική κουζίνα ανοίγουν σχεδόν σε κάθε χωριό, για να μην αναφέρουμε μεγάλες πόλεις ή πολιτιστικά και ιστορικά κέντρα. Επιπλέον, εκείνα τα πιάτα που ονομάζονται πραγματική ιαπωνική κουζίνα στο μενού είναι στην πραγματικότητα μια μίμηση, μια παρωδία αυτού που οι Ιάπωνες αποκαλούν "ρολά". Ωστόσο, τα παραδοσιακά μας πιάτα έχουν υποστεί σίγουρα όχι λιγότερες αλλαγές στα ασιατικά εστιατόρια της ανατολικής ευρωπαϊκής κουζίνας. Λιθουανικό καλλιτεχνικό στούντιο Κλινική 212 έπαιξε αυτήν την κατάσταση σε ένα αστείο έργο τέχνης Ανατολικοευρωπαϊκό σούσι … Οι σχεδιαστές χιούμορ παρασύρθηκαν τόσο που μαγείρεψαν αυτοσχέδια ρολά, σούσι, μάκι, νιγκίρι και άλλα παραδοσιακά ασιατικά πιάτα για ένα ολόκληρο βιβλίο μαγειρικής. Στα χέρια τους, τα συνηθισμένα συστατικά σαν δια μαγείας μετατράπηκαν σε χαριτωμένα και λαχταριστά "ρολά", όπως αυτά που σερβίρονται σε σούσι μπαρ. Μήπως αντί για ωμό ή καπνιστό ψάρι - λαρδί με σκόρδο, ρέγγα, σπαράτα, στήθος κοτόπουλου, βραστό χοιρινό, αντί για γαρίδες - λουκάνικο και τυρί, αντί για ρύζι - πατάτες, ζύμη, ζελέ κρέας, καθώς και ένα αυγό, πράσινο κρεμμύδι, βραστά λαχανικά και πολλά άλλα, τόσο σπάνια για την ιαπωνική κουζίνα.
Οι σάλτσες που σερβίρονται με αυτά τα ασυνήθιστα ρολά είναι επίσης περίεργες. Φυσικά, δεν μιλάμε για κανένα σιρόπι βασάμπι ή σόγια. Μόνο αποδεδειγμένο, μόνο το φυσικό μας ηλιέλαιο, ξύδι, κέτσαπ, μαγιονέζα, καθώς και σπιτικές σάλτσες. Θα ήταν περίεργο να δούμε τους Ιάπωνες που τρώνε ρολά λουκάνικου γεμιστά με λαχανικά ή προσπαθούν να πάρουν ένα τετράγωνο ζελέ κρέας σε άνηθο με ξυλάκια με πορτοκαλί κομμάτια καρότου μέσα. Παρεμπιπτόντως, αυτές είναι μόνο μερικές από τις περίεργες συνταγές που οι Ιάπωνες μπορούν να ρισκάρουν να μαγειρέψουν στην κουζίνα τους. Τα υπόλοιπα είναι καλύτερα να μην προσπαθήσετε να τα επαναλάβετε στο σπίτι.
Μπορείτε να θαυμάσετε κομμάτια του βιβλίου μαγειρικής, να δείτε συνταγές για περίεργα σούσι και ρολά στον ιστότοπο της Ανατολικής Ευρώπης Σούσι.
Συνιστάται:
Ομιχλώδες στούντιο για στούντιο χορού Anzas
Στην πραγματικότητα, χρειάζεσαι ελευθερία για να χορέψεις, χρειάζεσαι χώρο. Ωστόσο, τα στούντιο χορού απέχουν από το να είναι πάντα σε θέση να αντέξουν οικονομικά μεγάλα μεγέθη. Αλλά, ακόμα κι αν η περιοχή του δωματίου αφήνει πολλά για να είναι επιθυμητή, μπορεί πάντα να αυξηθεί, τουλάχιστον οπτικά. Αυτό έκανε ο Ιάπωνας αρχιτέκτονας Yohimasa Tsutsumi κατά τη δημιουργία του σχεδίου για το Anzas Dance Studio
Ατλαντίδα σε ένα παλιό αυτοκίνητο του μετρό. Έργο τέχνης από στούντιο σχεδίου Million Dollar Design
Πρόσφατα, το Άμστερνταμ έχει τη δική του Ατλαντίδα. Βρίσκεται, όπως αρμόζει σε έναν βυθισμένο πολιτισμό, βαθιά … αλλά όχι κάτω από το νερό, αλλά στο υπόγειο βασίλειο του υπόγειου. Με έναν τόσο ασυνήθιστο τρόπο, η εταιρεία δημόσιων συγκοινωνιών του Άμστερνταμ αποφάσισε να διαφοροποιήσει το εσωτερικό ενός καλά φθαρμένου ρυμουλκούμενου, μετατρέποντάς το είτε σε ένα τεράστιο ενυδρείο, είτε στον βυθό
Γκράφιτι από χρωματιστά κύπελλα σε φράχτη πλέγματος. Καλλιτεχνικό έργο του στούντιο Multistab
Το εσθονικό ντουέτο σχεδίασης Multistab υιοθέτησε μια εντελώς νέα προσέγγιση στη δημιουργία τέχνης του δρόμου, συγκεκριμένα, street art σε φράχτες, αλλά χωρίς τη χρήση εφαρμογών και δοχείων βαφής. Τα παιδιά «κυριαρχούν» αποκλειστικά με μεταλλικούς φράχτες και τα διακοσμούν με εικόνες φτιαγμένες αποκλειστικά από … πολύχρωμα πλαστικά ποτήρια. Το αποτέλεσμα είναι κάτι που μοιάζει με μωσαϊκό, όπου κάθε κύπελλο είναι ένα pixel, μόνο μεγάλο και στο φράχτη
Τρισδιάστατη μουσική στο καλλιτεχνικό έργο Microsonic Landscapes. Οπτικοποιήσεις από το στούντιο Realitt
Surround ήχος, μουσική που μπορείτε να αγγίξετε, μελωδίες που νιώθετε κυριολεκτικά με το δέρμα σας - όλα αυτά τα κομπλιμέντα, κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται με μεταφορική έννοια, αλλά πόσο ευχάριστα ακούγονται για τον αποδέκτη! Ένα ταλαντούχο έργο τέχνης, ανεξάρτητα από το αν είναι μουσικό, κειμενικό ή εικαστικό, πάντα διεγείρει τη φαντασία ενός ατόμου, δημιουργώντας ορισμένες εικόνες και συνειρμούς, οι οποίες στη συνέχεια συνοδεύουν αυτό το έργο καθ 'όλη τη ζωή του, αποτελώντας την οπτικοποίησή του σε υποσυνείδητο επίπεδο. Και σχεδιασμός
Οι υπερήρωες, σαν να τους ζωγράφισε ο Πικάσο. Καλλιτεχνικό έργο του στούντιο σχεδίασης WonderBros
Εικόνες που θα λιώσουν το πρόσωπό σας. Αυτό είναι το πρωτότυπο και απροσδόκητο όνομα για μια σειρά από εξίσου απροσδόκητα δημιουργικά έργα του στούντιο σχεδιασμού WonderBros, στα οποία πολλοί αναγνωρίζουν το χαρακτηριστικό στυλ των κυβιστών, οπαδών του αξέχαστου Πάμπλο Πικάσο. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού είναι αφιερωμένο σε αυτόν, τον Πικάσο, αυτό το έργο τέχνης. Λαμβάνοντας δύο δωδεκάδες διάσημες εικόνες υπερήρωων, οι καλλιτέχνες του στούντιο σχεδίασης προσπάθησαν να μαντέψουν πώς θα μπορούσαν να μοιάζουν οι αφίσες με την εικόνα τους αν τραβούσαν