Συγκεντρώσεις στην κουζίνα, ζωή με τους γονείς και άλλα χαρακτηριστικά της ζωής των Ρώσων, τα οποία εισβάλλουν τους ξένους σε άγχος

2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε συχνά να βρείτε τη φράση: Το 50% των Αμερικανών πιστεύει ότι κάθε Ρώσος έχει ήμερη αρκούδα. Είτε αυτό είναι αξιόπιστο γεγονός είτε όχι, δεν αναλαμβάνουμε να το κρίνουμε. Αλλά μερικές από τις παραδόσεις και τις συνήθειες των περισσότερων συμπατριωτών μας μπορούν πραγματικά να προκαλέσουν άγχος στους ξένους. Και παρόλο που δεν τρώμε σκύλους και έντομα, αλλά στο τραπέζι μας μπορείτε συχνά να βρείτε κρέας με ζελέ - ένα πιάτο που οι τουρίστες δεν τολμούν καν να δοκιμάσουν. Είμαστε ακόμη σιωπηλοί για τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό (ας μας συγχωρήσουν οι λάτρεις της εθνικής σαλάτας). Και η συνήθεια να διεξάγουμε σημαντικές συζητήσεις για ένα φλιτζάνι τσάι και να διατηρούμε ένα ολόκληρο οπλοστάσιο παντόφλες σε διαμερίσματα βυθίζει εντελώς τους ξένους οργανισμούς σε σοκ. Έτσι, σχετικά με τις καθημερινές συνήθειες των Ρώσων, που προκαλούν μεγάλη έκπληξη στους κατοίκους άλλων χωρών.

Πακέτο με πακέτα

Μη μου πείτε ότι δεν κρατάτε τις τσάντες σε περίπτωση που σας φανούν χρήσιμες στο αγρόκτημα. Επιπλέον, δεν έχει νόημα να τα ξεφορτωθούμε - έχουν την ικανότητα να δημιουργούν αυθόρμητα. Τέτοιος είναι ο κύκλος των πακέτων στη φύση. Αλλά, πρέπει να παραδεχτείτε, αυτό είναι πρακτικό: δεν χρειάζεται να αγοράζετε συνεχώς σακούλες σκουπιδιών και μπορείτε να εξοικονομήσετε μια επιπλέον δεκάρα στο κατάστημα αν έρθετε με την «τσάντα» σας.

Για τους ξένους, αυτή η συνήθεια των Ρώσων είναι εντελώς ακατανόητη - στις περισσότερες δυτικές χώρες, έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό χάρτινες σακούλες, οι οποίες απλώς απορρίπτονται μετά τη χρήση.

Η κατανάλωση τσαγιού είναι ένα ιδιαίτερο τελετουργικό

Το τσάι, θα μπορούσε να πει κανείς, έχει γίνει ένα ρωσικό λαϊκό ποτό. Το πίνουν παντού και όλη την ώρα. Έχει γίνει ένα είδος πανάκεια για ασθένειες και κακή διάθεση. Το τσάι βοηθά στο να ζεσταθείτε, να ξυπνήσετε, να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους, να πάρετε ένα χάπι και να κάνετε ειλικρινείς συζητήσεις. Συνήθως προσφέρουμε στους επισκέπτες σχεδόν από την πόρτα να πάνε στο τραπέζι και να συζητήσουν τα νέα με ένα φλιτζάνι ζεστό ρόφημα - αυτό είναι ένα σημάδι φιλοξενίας.

Στο εξωτερικό, μπορεί να μην σας προσφέρουν τίποτα, ακόμα κι αν ήρθατε για επίσκεψη για αρκετές ώρες (μέγιστο νερό, καφές ή αλκοόλ, και είμαστε ήδη σιωπηλοί για το φαγητό). Ως εκ τούτου, οι ξένοι εκπλήσσονται από τη συνήθειά μας να πίνουμε τσάι σχεδόν κάθε ώρα.

Συνομιλίες κουζίνας "για μια ζωή"

Συνεχίζοντας το θέμα του τσαγιού και της φιλοξενίας, πρέπει να πούμε ότι οι συμπατριώτες μας προσκαλούν τους επισκέπτες στην κουζίνα (εκτός από ειδικές επίσημες περιστάσεις). Όλα τα πιεστικά προβλήματα και οι ειδήσεις συζητούνται στο τραπέζι.

Γιατί ξαφνιάζει αυτό τους ξένους; Στις περισσότερες δυτικές χώρες, συνηθίζεται να συναντιόμαστε σε καφετέριες ή να προσκαλούμε ανθρώπους στο σαλόνι.

Πλούσιες γιορτές

Η έκφραση "ευρεία ρωσική ψυχή" εμφανίστηκε για κάποιο λόγο. Στη Ρωσία, είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε πολύ φαγητό για ειδικές περιστάσεις και αν οι επισκέπτες έρχονται ξαφνικά, εκθέστε όλα όσα είναι πλούσια. Και το γλέντι είναι επίσης ένα ιδιαίτερο τελετουργικό. Κατά κανόνα, δεν μπορούν να κάνουν χωρίς άφθονο αλκοόλ, αστείες φρυγανιές, φρέσκα ανέκδοτα, μακρά συγχαρητήρια, ιστορίες ζωής, τραγούδια και χορούς.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Ευρωπαίοι "η ψυχή απαιτεί διακοπές" εκπλήσσει: είναι συνηθισμένο να οργανώνουν εορτασμούς μόνο σε ειδικές περιπτώσεις και τα συγχαρητήρια συνήθως περιορίζονται στο τράνταγμα των ποτηριών. Αλλά πολλοί από αυτούς παραδέχονται ότι τους αρέσουν πολύ οι ψυχωτικές γιορτές των Ρώσων.

Διατροφικές συνήθειες

Έχουμε ήδη πει παραπάνω ότι οι ξένοι θεωρούν το ζελέ κρέας ως ένα περίεργο πιάτο. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει επίσης την αγαπημένη μας βινεγκρέτ, ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, "Olivier" (παρεμπιπτόντως, στο εξωτερικό ονομάζεται "Ρωσική σαλάτα"), ζυμαρικά, πίτες και πολλά άλλα φαγητά που απλά λατρεύουμε. Οι συνδυασμοί των συστατικών σε αυτά τα πιάτα φαίνονται αδιανόητοι στους τουρίστες. Αλλά πολλοί από αυτούς, έχοντας δοκιμάσει κάποτε το ίδιο μπορς, παίρνουν γρήγορα μια γεύση.

Κρατήστε τα παλιά πράγματα (ίσως σας φανεί χρήσιμο)

Perhapsσως αυτή η συνήθεια παρέμεινε από τις μέρες του σοβιετικού ελλείμματος, όταν τα απαραίτητα πράγματα ήταν πολύ δύσκολο να αποκτηθούν. Αλλά οι ξένοι επισκέπτες εκπλήσσονται πολύ από την παρουσία αποθηκών στα ήδη μικρά διαμερίσματά μας, όπου αποθηκεύονται περιττά σκουπίδια. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, τότε τα περιττά αντικείμενα μεταφέρονται στο μπαλκόνι, όπου παλιά ποδήλατα, σκι, μπουφές σερβιρίσματος και εργασίες για το σπίτι μπορούν κάλλιστα να συνυπάρχουν ειρηνικά. Και αυτό που δεν ταιριάζει στο σπίτι στέλνεται με ασφάλεια στην εξορία σε γκαράζ ή εξοχικές κατοικίες. Και η αλήθεια είναι ότι ξαφνικά θα σας φανεί χρήσιμο. Αν και αυτή η πολυαναμενόμενη στιγμή, κατά κανόνα, δεν έρχεται.

Αλλάξτε παπούτσια σε ένα πάρτι

Δεν είναι συνηθισμένο να περπατάμε στο σπίτι με παπούτσια. Αλλά ταυτόχρονα, σχεδόν όλοι οι συμπατριώτες μας έχουν ένα ολόκληρο οπλοστάσιο παντόφλες σχεδιασμένο για κάθε μέλος της οικογένειας και επισκέπτες. Υπάρχουν επίσης καλοκαιρινές και χειμερινές επιλογές για παπούτσια, τα οποία είναι σίγουρο ότι θα προσφερθούν σε όσους επισκέπτονται τους ιδιοκτήτες.

Δεν είναι συνηθισμένο οι ξένοι να βγάζουν τα παπούτσια και τις μπότες τους στα σπίτια τους. Πιθανότατα το έχετε παρατηρήσει παρακολουθώντας ξένες ταινίες. Οι περισσότεροι κάτοικοι άλλων χωρών, επιστρέφοντας στο σπίτι, απλά καθαρίζουν τα παπούτσια τους με ένα ειδικό πινέλο. Επομένως, η προσφορά να φορούν παντόφλες μπορεί να τους σοκάρει.

Εξαλείψτε τις βλάβες στο σπίτι μόνοι σας

Τι κάνουμε συνήθως εάν η αποχέτευση στην κουζίνα είναι βουλωμένη, οι οικιακές συσκευές αποτύχουν ή η ηλεκτρική καλωδίωση είναι εκτός λειτουργίας; Σωστά! Προσπαθούμε να αντιμετωπίσουμε μόνοι μας τα προβλήματα. Και μόνο τότε, εάν οι προσπάθειες δεν έχουν οδηγήσει σε τίποτα, καλούμε ειδικούς.

Μια τέτοια ερασιτεχνική παράσταση εκπλήσσει τους τουρίστες που έπρεπε να αντιμετωπίσουν τις πραγματικότητες της ρωσικής ζωής. Μετά από όλα, ακόμη και σε περίπτωση μικρής βλάβης, καλούν κλειδαράδες, ηλεκτρολόγους και άλλα απαραίτητα άτομα.

Κάνω τις ασκήσεις για το σπίτι

Το καμάρι πολλών Ρώσων νοικοκυρών είναι η μαρμελάδα βατόμουρου, οι κομπόστες μήλων, οι σαλάτες από λαχανικά που καλλιεργούνται στο δικό τους οικόπεδο, τα μανιτάρια αλατισμένου γάλακτος, οι ντομάτες … τιμή χονδρικής, αφιερώνουν πολύ χρόνο στην "ραφή" και στη συνέχεια απολαμβάνουν τους καρπούς τους κόπους σου όλο το χειμώνα. Οι ξένοι δεν καταλαβαίνουν γιατί είναι απαραίτητο να αφιερώσουμε τόσο πολύ χρόνο στην προετοιμασία τουρσί και κονσέρβες, αν όλα αυτά μπορούν να αγοραστούν στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ.

Πηγαίνετε στο dacha

Όσο υπερβολικό κι αν ακούγεται, οι περισσότεροι Ρώσοι πηγαίνουν στα ντάκα τους όχι για να ξεκουραστούν, αλλά για να εργαστούν. Επιπλέον, οι δουλειές του σπιτιού ξεκινούν νωρίς την άνοιξη: πρέπει να έχετε χρόνο να φυτέψετε σπορόφυτα, να προετοιμάσετε τη γη, να καθαρίσετε την περιοχή. Και μετά βοτάνισμα, πότισμα, έλεγχος παρασίτων … Και όλα αυτά γίνονται μετά τη δουλειά ή τα Σαββατοκύριακα. Εάν η οικογένεια ζει σε ιδιωτικό σπίτι, τότε είναι αμαρτία να μην φυτέψουμε όλα τα είδη λαχανικών, οπωροφόρων δέντρων, λουλουδιών στα στρέμματα τους.

Για τους κατοίκους των δυτικών χωρών, ο λαχανόκηπος δεν αποτελεί τρόπο ζωής - καλλιεργούν λαχανικά και φρούτα είτε για ευχαρίστηση είτε για επαγγελματικούς λόγους.

Απολαύστε το μπάνιο σας

Αυτή η φράση έχει ήδη γίνει τόσο καθημερινή που την προφέρουμε αυτόματα, ακόμα κι αν το άτομο μόλις έφυγε από το ντους. Και αν επισκέφθηκε το λουτρό, τότε οι λέξεις αποκτούν ιδιαίτερη σημασία. Αλλά αν μεταφράσουμε αυτήν την έκφραση σε άλλες γλώσσες, θα αποδειχτεί, συγχαίρουμε ο ένας τον άλλον για το πλύσιμο. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι για ένα Ρώσο που επισκέπτεται το μπάνιο δεν είναι απλώς μια διαδικασία νερού, αλλά ένα ολόκληρο τελετουργικό με τη δική του παραδόσεις. Γενικά, οι ξένοι ηγέτες δεν μπορούν να το καταλάβουν με όλη τους τη θέληση.

Ζώντας με τους γονείς

Στη Ρωσία, σχεδόν κανείς δεν εκπλήσσεται που αρκετές γενιές οικογενειών ζουν κάτω από μια στέγη. Και ακόμη και σε μικρά διαμερίσματα ενός δωματίου, πέντε ή περισσότερα άτομα μπορούν να συνυπάρχουν ειρηνικά. Παρόμοια παράδοση «να ζεις ως μια μεγάλη οικογένεια» υπάρχει και σε μουσουλμανικές χώρες. Αλλά στη Δύση, τα παιδιά, αφού έχουν γίνει ανεξάρτητα, προτιμούν να φύγουν αμέσως από τους γονείς τους. Στη Γερμανία, δεν είναι ασυνήθιστο για τους γιους ή τις κόρες να νοικιάζουν δωμάτια από τους πατέρες και τις μητέρες τους. Αλλά στη Ρωσία είναι φυσιολογικό να μένετε με τους γονείς σας: το ενοίκιο είναι ακριβό, δεν έχουν εξοικονομήσει χρήματα για το διαμέρισμά τους, ακόμα κι έτσι είναι πιο οικείο και άνετο.

Συνήθειες και δεισιδαιμονίες

Αν μιλάμε για τη ζωή των Ρώσων, τότε δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε το ρόλο των συνηθειών και των δεισιδαιμονιών. "Μην σφυρίζεις - δεν θα υπάρχουν χρήματα στο σπίτι", "Ξέχασα κάτι και γύρισα - κοίτα στον καθρέφτη", πασπάλισε αλάτι - σε μια διαμάχη, "Πριν από το ταξίδι, πρέπει να καθίσεις στο μονοπάτι”… Μπορείτε να απαριθμήσετε για πολύ καιρό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εμείς οι ίδιοι δεν γνωρίζουμε την ιστορία εμφάνισης αυτών των ζωδίων, αλλά σίγουρα θα καθίσουμε στις βαλίτσες μας πριν από ένα σημαντικό ταξίδι. Μπορείτε να φανταστείτε πώς είναι για τους ξένους που σοκάρονται από τις συνήθειές μας. Έχουν όμως τις δικές τους καθημερινές δεισιδαιμονίες, τις οποίες επίσης δεν μπορούμε να καταλάβουμε.

Η Ρωσία είναι μια μυστηριώδης χώρα με τις δικές της παραδόσεις και μοναδική νοοτροπία. Πολλοί θα υποστηρίξουν ότι όλα είναι υπερβολικά υπερβολικά και τα περισσότερα χαρακτηριστικά της ζωής των Ρώσων είναι στο παρελθόν ή δεν έχουν καθόλου θέση. Αλλά, πρέπει να παραδεχτείτε, μερικά από τα παραπάνω σας είναι ακόμα γνωστά.

Είναι δίκαιο να πούμε ότι η Ρωσία ανέκαθεν στοίχειωνε ξένους. Τι αξίζει μια σειρά κινουμένων σχεδίων της Ρωσικής Αυτοκρατορίας που δημοσιεύθηκαν από το περιοδικό Puck.