Παραδοσιακή ιαπωνική τελετή τσαγιού: Πώς ήρθε και τι κρυφό νόημα έχει

2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02

Ο ιαπωνικός πολιτισμός έδωσε στον κόσμο την τέλεια συνταγή για να ξεφύγει από τις καθημερινές ανησυχίες και να βρει μια αίσθηση ειρήνης και αρμονίας με τον κόσμο. Μια περίπλοκη τελετή τσαγιού γεμάτη σύμβολα υποτάσσεται σε μάλλον απλές αρχές, συνδέουν τη φυσικότητα και την πολυπλοκότητα, την απλότητα και την ομορφιά. Ο "τρόπος του τσαγιού" - το να μην τρως, να μην κάθεσαι με φίλους - είναι μια μορφή βουδιστικού διαλογισμού που προέκυψε πριν από περίπου τέσσερις αιώνες.

Ιστορία τελετουργίας

Όπως και άλλες παραδοσιακές ιαπωνικές πρακτικές, η τελετή τσαγιού ήρθε στα νησιά της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου από την Κίνα. Το ίδιο το ποτό ήταν γνωστό στους Ιάπωνες από τον 7ο αιώνα. πιστεύεται ότι το έφεραν Βουδιστές μοναχοί. Μέχρι τον 12ο αιώνα, το τσάι ήταν ήδη γνωστό σε όλες τις τάξεις της ιαπωνικής κοινωνίας · το έπιναν τόσο σε μια αγροτική καλύβα όσο και στην αυλή του shogun. Αλλά αν στην αρχή μαζεύονταν στο τσάι για να ανανεωθούν και να μιλήσουν, τότε από τον 13ο αιώνα οι μοναχοί έδωσαν στη διαδικασία της κατανάλωσης τσαγιού το χαρακτήρα ενός τελετουργικού. Οι πρώτοι κανόνες της τελετής αναπτύχθηκαν από τον κύριο Dayo. Σταδιακά εξελίσσεται και αλλάζει, η τελετουργία της κοινής κατανάλωσης τσαγιού εξαπλώθηκε πέρα από τα τείχη των βουδιστικών μοναστηριών, από τον 15ο αιώνα οι κανόνες της έχουν ήδη διδαχθεί στους λαϊκούς. Η τελετή ήταν επίσης αρεστή στους σαμουράι, πριν από σημαντικές μάχες για την κατανάλωση τσαγιού, απελευθέρωσαν τις σκέψεις και τις καρδιές τους από περιττά βάρη, από το φόβο του θανάτου.

Ο Sen no Rikyu, ο οποίος έζησε τον 16ο αιώνα, επηρέασε πολύ τον σχηματισμό της τελετής τσαγιού. Σπούδασε παραδόσεις τσαγιού από τη νεολαία του και στην ηλικία των εξήντα έγινε ένας από τους πιο σημαντικούς δασκάλους. Ο σαμουράι είπε για τις τελετουργίες του: "". Στην τέχνη της τελετής τσαγιού, ο Rikyu βασίστηκε στην ιαπωνική ιδέα για "" - απλότητα και φυσικότητα - και "" - ομορφιά και πολυπλοκότητα.

Το 1591, ο Sen no Rikyu, με εντολή του ηγεμόνα Toyotami Hideyoshi, διέπραξε χαρά-κιρί. Οι λόγοι είναι άγνωστοι - προτείνεται μόνο ότι ο Hideyoshi δεν αποδέχθηκε την αρχή της απλότητας στην οποία βασίστηκε ο Rikyu στη διδασκαλία του και θεώρησε την επιρροή της υπερβολική. Σύμφωνα με ένα παλιό έθιμο, πριν από την τελετουργική αυτοκτονία του πλοιάρχου είχε προηγηθεί τελετή τσαγιού.

Το σχολείο Rikyu συνέχισε να υπάρχει, οι απόγονοι και οι οπαδοί του ανέπτυξαν παραδόσεις τσαγιού, στηριζόμενες στις δημιουργίες του δασκάλου. Rταν ο Rikyu που καθόρισε την εθιμοτυπία της τελετής, καθώς και τις απαιτήσεις για τα σκεύη που χρησιμοποιήθηκαν στην τελετή. Επιπλέον, χάρη στον πλοίαρχο, εκτός από το τσάι, όπου πραγματοποιήθηκε η κατανάλωση τσαγιού, άρχισαν να δημιουργούν έναν παρακείμενο κήπο και μονοπάτι. Το ίδιο το σπίτι χτίστηκε εξαιρετικά απλό, σαν μια αγροτική καλύβα - τίποτα περιττό, πλήρης συμμόρφωση με τις αρχές του βουδισμού Ζεν. Το τσάι παρασκευάστηκε και πίνεται από κεραμικά πιάτα, απλό και χωρίς περιττές γεύσεις.

Ο κύριος σκοπός του τελετουργικού ήταν να βρουν όλοι οι επισκέπτες ειρήνη, να απαλλαγούν από τις καθημερινές ανησυχίες, να προσελκύσουν την ομορφιά και την αλήθεια. Τετρακόσια χρόνια αργότερα, η έννοια της τελετής τσαγιού παραμένει η ίδια.

Όχι μόνο τσάι, αλλά διαλογισμός

Η τελετή του ιαπωνικού τσαγιού βασίζεται σε τέσσερις αρχές: - καθαρότητα, - σεβασμός, - αρμονία και - ηρεμία. Η ίδια η κατανάλωση τσαγιού είναι μια αυστηρά καθορισμένη σειρά ενεργειών των συμμετεχόντων, όπου δεν υπάρχει χώρος για αυτοσχεδιασμό ή απόκλιση από τους κανόνες του αντίστοιχου σχολείου. Λόγω του γεγονότος ότι όλοι οι επισκέπτες του τσαγιού υπακούουν αυστηρά στην εντολή, συμμετέχοντας ένα κοινό τελετουργικό, προκύπτει μια ιδιαίτερη διάθεση, παρόμοια με πρακτικές διαλογισμού, επιτρέποντάς τους να απομακρυνθούν από τον συνηθισμένο εαυτό σας. Κατά τη διάρκεια της τελετής, οι δάσκαλοι δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που οδηγεί σε ειρήνη, αρμονία με τον κόσμο και τη φύση - αυτή η κατάσταση επιτυγχάνεται με τη συνεπή εκτέλεση πολλών τελετουργιών.

Ξεκινούν πριν ακόμη μπουν οι καλεσμένοι στο δωμάτιο όπου θα πραγματοποιηθεί η τελετή. Ο ιδιοκτήτης συναντά τους συμμετέχοντες της τελετής στον κήπο -, τους συνοδεύει κατά μήκος του πέτρινου μονοπατιού σε μια μικρή πισίνα, όπου με τη βοήθεια μιας ειδικής κουτάλας μπορούν να πλύνουν τα χέρια και το στόμα τους. Αυτό συμβολίζει όχι μόνο τη σωματική καθαρότητα, αλλά και την πνευματική καθαρότητα. Μετά από αυτό, οι καλεσμένοι ακολουθούν στο τσάι -.

Στην παραδοσιακή του μορφή, αυτό το σπίτι είχε μια πολύ χαμηλή πόρτα - ύψος μικρότερη από ένα μέτρο, έτσι ώστε όσοι μπήκαν έπρεπε να γονατίσουν για να μπουν μέσα. Επιπλέον, μια μικρή πόρτα ανάγκασε τους ένοπλους σαμουράι να αφήσουν μακριά σπαθιά έξω από το δωμάτιο - κατά τη διάρκεια της τελετής, οι επισκέπτες δεν αποσπάστηκαν από τις κοινωνικές συμβάσεις που σχετίζονται με βαθμίδες ή αντικείμενα που διαταράσσουν την ειρήνη - οι επισκέπτες φαινόταν να είναι έξω από τον οικείο κόσμο. Σύμφωνα με το ιαπωνικό έθιμο, τα παπούτσια έμειναν στην πόρτα - αυτό γίνεται ακόμα σήμερα. Ο ιδιοκτήτης μπορεί να δώσει σε κάθε επισκέπτη έναν μικρό διπλωμένο ανεμιστήρα ως ένδειξη φιλοξενίας, δεν επιτρέπεται να το ανοίξει - αυτό θεωρείται αγενές.

Η διακόσμηση του δωματίου όπου φυλάσσεται το τσάι - είναι το μόνο στο τσάι - είναι μέτρια: τίποτα δεν πρέπει να αποσπά την προσοχή των συμμετεχόντων από το διαλογισμό. Ως διακόσμηση στο δωμάτιο υπάρχει μόνο ένα μπουκέτο λουλούδια, στον τοίχο υπάρχει ένας κύλινδρος με μια φιλοσοφική ρήση που επέλεξε ο οικοδεσπότης για την επερχόμενη τελετή, καθώς και ένας πίνακας ή μια καλλιγραφική επιγραφή.

Πώς είναι η τελετή του τσαγιού

Το μόνο δωμάτιο του σπιτιού είναι μικρό, οι τοίχοι του είναι συνήθως βαμμένοι γκρι, στο δωμάτιο υπάρχει σκιά ή ακόμα και λυκόφως. Οι Ιάπωνες αποφεύγουν τον υπερβολικό φωτισμό, προσπαθώντας να σκιάσουν το περιβάλλον και να αφήσουν ελάχιστο φως. Εάν η τελετή πραγματοποιείται στο σκοτάδι, τα φανάρια φωτίζονται από τη διαδρομή προς το chashitsu έτσι ώστε το φως τους να σας επιτρέπει να δείτε το μονοπάτι χωρίς να αποσπάτε την προσοχή. Το πιο σημαντικό μέρος του δωματίου είναι η κόγχη όπου τοποθετούνται ο κύλινδρος και τα λουλούδια, καθώς και το θυμίαμα.

Ο οικοδεσπότης και οι καλεσμένοι κάθονται στο τατάμι στα γόνατα. Η εστία στην οποία παρασκευάζεται το τσάι βρίσκεται στη μέση του δωματίου. Στην αρχή της τελετής, σερβίρεται ένα ελαφρύ, απλό γεύμα, το οποίο χρειάζεται μόνο έτσι ώστε οι επισκέπτες να μην αισθάνονται δυσφορία από την πείνα. Σερβίρεται ενώ το νερό θερμαίνεται σε βραστήρα ή βραστήρα. Λίγο πριν χυθεί το τσάι, ο οικοδεσπότης μεταφέρει γλυκά στους επισκέπτες. Σκοπός τους είναι να προετοιμαστούν για την πικρία του τσαγιού, προκειμένου να επιτευχθεί μια αρμονία γεύσης. Κατά τη διάρκεια της τελετής τσαγιού, χρησιμοποιείται μόνο πράσινο τσάι matcha σε σκόνη.

Δεν υπάρχει χώρος για αμέλεια στον τρόπο που ο κύριος ετοιμάζει τσάι, κυριολεκτικά κάθε χειρονομία ρυθμίζεται και γεμίζει με τη δική του φιλοσοφία. Η λαβή της κουτάλας, με την οποία χύνεται το τσάι στο φλιτζάνι, κατευθύνεται στην καρδιά, το ίδιο το φλιτζάνι κρατιέται με το δεξί χέρι, το μαντήλι που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του καπακιού της τσαγιέρας διπλώνεται με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Η διαδικασία παρασκευής τσαγιού πραγματοποιείται σε απόλυτη σιωπή, οι επισκέπτες ακούνε μόνο τους ήχους που προέρχονται από το άγγιγμα των σκευών, το βραστό νερό - το τελευταίο ονομάζεται το ποιητικό όνομα "άνεμος στα πεύκα". Αφού ο κάθε επισκέπτης λάβει ένα φλιτζάνι τσάι από τον οικοδεσπότη, ξεκινά μια συνομιλία: Τέχνη, συζήτηση μιας φράσης από έναν κύλινδρο σε μια θέση, ανάγνωση ποίησης - αυτό συζητείται κατά τη διάρκεια της τελετής. Από τις υποχρεωτικές ερωτήσεις που πρέπει να κάνουν οι επισκέπτες στον ιδιοκτήτη, αυτή που αφορά τα σκεύη: πότε και από ποιον δημιουργήθηκε. Κατά παράδοση, τα πιάτα είναι κεραμικά, άψογα καθαρά, αλλά με ίχνη μακροχρόνιας χρήσης. Και κάθε θέμα, φυσικά, έχει το δικό του ρόλο. Παρά τον κύριο στόχο - να ξεφύγετε από τη φασαρία του έξω κόσμου, κατά τη διάρκεια της τελετής τσαγιού, η εποχή εξακολουθεί να λαμβάνεται υπόψη, το καλοκαίρι, στη ζέστη, το τσάι σερβίρεται σε ένα μεγάλο μπολ, όπου βρίσκεται το ποτό κρυώνει γρήγορα, το χειμώνα - σε ψηλό και στενό, διατηρείται ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα λουλούδια που κοσμούν τη θέση tokonoma θα πρέπει να ανοίγουν ελαφρώς προς το τέλος της τελετής, κάτι που θυμίζει στους συμμετέχοντες στο τσάι τον χρόνο που πέρασαν μαζί. Στο τέλος του τσαγιού, ο οικοδεσπότης είναι ο πρώτος που βγαίνει από το σπίτι, αλλά το τελετουργικό δεν τελειώνει μετά την αναχώρηση του τελευταίου καλεσμένου. Αφήνοντας μόνο του, ο πλοίαρχος αφαιρεί τα σκεύη και τα λουλούδια, σκουπίζει το τατάμι: τα ίχνη της τελετής που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο τσαγιέρα πρέπει να παραμείνουν μόνο στη συνείδηση.

Μια άλλη ενσάρκωση του wabi sabi στην ιαπωνική τέχνη είναι χαϊκού τρίστιχοι.