Βίντεο: Art Rolls: Sushi Art από τον Takyo Kiyota
2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02
Τα τελευταία χρόνια, η ασιατική κουζίνα έχει γίνει μέρος της καθημερινής μας ζωής και το ιαπωνικό σούσι έχει γίνει τόσο συνηθισμένο όσο τα ιταλικά ζυμαρικά ή τα γαλλικά γλυκά. Ωστόσο, οι πραγματικοί ειδικοί σούσι ξέρουν πώς να εκπλήσσουν όχι μόνο με μια ποικιλία γεμισμάτων, αλλά και με ασυνήθιστες ρολό σχέδιο … Δάσκαλος της τέχνης της Κιότα Τάκυο από το Τόκιο γνωρίζει ότι η παρασκευή ρολών ρυζιού με γέμιση είναι μια πραγματική τέχνη, όπου η πτήση της φαντασίας μπορεί να είναι απεριόριστη.
Έχουμε ήδη πει στους αναγνώστες του ιστότοπου Culturologiya. Ru για το τι συμβαίνει όταν οι ερασιτέχνες αναλαμβάνουν την προετοιμασία παραδοσιακών ιαπωνικών πιάτων. Αρκεί να θυμηθούμε το έργο τέχνης ανατολικής Ευρώπης Sushi από το στούντιο Clinic 212, το οποίο παρουσιάζει σούσι με ανατολικοευρωπαϊκό τρόπο ή λαμπερά ψωμάκια ΓΤΟ, τα οποία έγιναν πρόσφατα πραγματικό χτύπημα στην αμερικανική κουζίνα.
Τα έργα του Takyo Kiyota διακρίνονται, πρώτα απ 'όλα, από το γεγονός ότι παρασκευάζονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες: ο μάγειρας, όπως ήταν αναμενόμενο, τυλίγει όλα τα συστατικά σε ένα φύλλο νορίγια (πιεσμένα φύκια). Εξωτερικά - ένα κοινό πιάτο, αλλά αν κόψετε το "λουκάνικο", θα δείτε αμέσως μια αστεία εικόνα. Είτε το παραδοσιακό «like» από το Facebook, είτε το σύγχρονο iPhone της Apple - τίποτα ευρωπαϊκό, όπως μπορούμε να δούμε, δεν είναι ξένο για τον καλλιτέχνη. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν εικόνες που απεικονίζουν χαρακτήρες από δημοφιλή anime.
Είναι δύσκολο να το πιστέψουμε, αλλά ο καλλιτέχνης παρουσιάζει τους πολύχρωμους κόκκους ρυζιού σχεδόν «τυφλά», γιατί εκ των προτέρων δεν μπορεί να προβλέψει πώς ακριβώς θα φαίνεται η τελική εικόνα. Η παραμικρή μετατόπιση ή η λανθασμένη δύναμη πίεσης όταν "στρίβει" - και το αριστούργημα έχει φύγει. Η Takayo Kiyota παραδέχεται ότι είναι αδύνατο να "διορθωθεί" η τελική εικόνα, οπότε είναι πάντα πολύ ανήσυχη όταν κόβει το ρολό.
Ο Takayo Kiyota ονομάζει τα ρολά του "Nikkori-zushi", που κυριολεκτικά σημαίνει "χαμογελαστό σούσι". Στην πραγματικότητα, έχει δίκιο, γιατί ένα τέτοιο πιάτο πραγματικά χαροποιεί. Για να "απαθανατίσει" τις δημιουργίες της, η Takayo Kiyota δημιούργησε μια συλλογή φωτογραφιών στο blog της και μοιράζεται τακτικά νέες φωτογραφίες με τους χρήστες του Διαδικτύου. Η ιδέα του ασυνήθιστου σούσι άρεσε σε πολλούς Ιάπωνες και Ευρωπαίους, έτσι η τεχνίτρια ανέπτυξε τελικά τα δικά της κύρια μαθήματα, στα οποία μιλά για την τέχνη της δημιουργίας του Nikkori-zushi.
Συνιστάται:
Πώς εκπροσωπήθηκε η δημιουργία του κόσμου στη Ρωσία: Τι δημιουργήθηκε από τον Θεό και τι δημιουργήθηκε από τον Διάβολο
Ο κόσμος μας είναι γεμάτος μυστήρια και μυστικά. Μέχρι τώρα, η ανθρωπότητα δεν ήταν σε θέση να εξερευνήσει πλήρως το διάστημα, τους πλανήτες και τα διάφορα ουράνια σώματα. Ναι, αυτό, ίσως, δεν είναι καθόλου δυνατό! Και τι γίνεται με τους ανθρώπους που έζησαν εκατοντάδες και χιλιάδες χρόνια πριν; Τι θρύλους και παραμύθια δεν εφηύραν οι πρόγονοί μας και τι δεν πίστευαν. Είναι αρκετά αστείο αυτές τις μέρες για να διαβάσετε την εκδοχή τους για τη δημιουργία του κόσμου
Ζωγραφική από Πέτρα: Φλωρεντίνη aηφιδωτή Τέχνη Θαυμάζεται από τον ίδιο τον Μεγάλο Μιχαήλ Άγγελο
Η τέχνη του φλωρεντινού μωσαϊκού αναπτύχθηκε τον 16ο αιώνα. Ο «πίνακας από πέτρα» δεν έχει ημερομηνία λήξης, δεν ξεθωριάζει, δεν θρυμματίζεται. Θαυμάζοντας προϊόντα από διακοσμητικές πέτρες, ο Μιχαήλ Άγγελος τα αποκάλεσε "αιώνιους πίνακες ζωγραφικής"
Ένα αρχοντικό για τον εκατομμυριούχο Morozov και ένα dacha για τον Shalyapin: η εξωφρενική αρχιτεκτονική του μυστικιστή Mazyrin, ο οποίος επικρίθηκε από τον Λέοντα Τολστόι
Πιστεύεται ότι όλες οι ιδιοφυΐες είναι λίγο περίεργες και αυτός ο κανόνας ισχύει και για τους αρχιτέκτονες. Ο αρχιτέκτονας της Μόσχας Βίκτορ Μαζίριν, μοντέρνος στα τέλη του XIX-XX αιώνα, είχε επίσης τις δικές του παραξενιές. Ωστόσο, του επέτρεψαν να σκεφτεί ευρύτερα και να γεννήσει ιδέες που δύσκολα θα είχαν συμβεί σε έναν συνηθισμένο άνθρωπο. Και αφήστε μερικές από τις δημιουργίες του πριν από 100 χρόνια να προκαλέσουν σύγχυση και αγανάκτηση στους κατοίκους της πόλης - αλλά τώρα τους θαυμάζουμε
Πώς ασπρόμαυρα φωτογραφικά τοπία έκαναν τον καλλιτέχνη διάσημο και τον έκαναν διάσημο πέρα από τη Γη: τον Άνσελ Άνταμς
Οικονομικές κρίσεις, διεθνείς συγκρούσεις, πόλεμοι και επιδημίες - τι μπορεί να προσελκύσει περισσότερη προσοχή από αυτά τα δυσάρεστα και εξαιρετικά σημαντικά γεγονότα για την ανθρωπότητα; Αυτή η ερώτηση δεν προέκυψε τώρα και κάποτε, σε πραγματικά δύσκολες εποχές, ο φωτογράφος Άνσελ Άνταμς βρήκε τη δική του απάντηση. Ο καθένας αποφασίζει αν έχει δίκιο ή όχι, αλλά αυτός ο άνθρωπος έγραψε το όνομά του στην ιστορία, καθώς και στις καρδιές εκατομμυρίων απλών ανθρώπων, θαυμαστών του ταλέντου του
Σε όλο τον κόσμο, ή τον κόσμο στα πρόσωπα: μια εκπληκτική σειρά πορτρέτων ανθρώπων από όλο τον κόσμο
"Ο κόσμος στα πρόσωπα" είναι μια εντυπωσιακή σειρά έργων του Αλεξάντερ Χιμουσίν, ο οποίος σε λίγα μόλις χρόνια όχι μόνο κατάφερε να ταξιδέψει σε περισσότερες από ογδόντα χώρες, αλλά και να αποτυπώσει τη διεθνή ομορφιά στο φακό της κάμεράς του, αποτυπώνοντάς το φωτογραφίες