Πώς στη Ρωσία στην αρχαιότητα καλωσόριζαν τους επισκέπτες, τι αντιμετώπιζαν και πώς έβγαιναν μακριά

2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02

Στη Ρωσία, οι επισκέπτες υποδέχτηκαν εγκάρδια και φιλόξενα. Η φιλοξενία είναι ένα υπέροχο ρωσικό χαρακτηριστικό που δείχνει όχι μόνο την προθυμία να μοιραστείτε κάποια υλικά οφέλη, αλλά και να δώσετε ένα κομμάτι της ψυχής σας. Πιστεύεται ότι ένα άτομο που σέβεται τους ανθρώπους, δείχνει γενναιοδωρία, δεν θα είναι ποτέ μόνο του, το σπίτι του θα παραμένει πάντα γεμάτο γέλιο και ευτυχία. Η φιλοξενία ήταν σε όλα: ήταν η υποδοχή καλωσορισμένων επισκεπτών, το σερβίρισμα πιάτων, ακόμη και η διανυκτέρευση. Οι ιδιοκτήτες δεν μπορούσαν μόνο να ταΐσουν, αλλά και να δώσουν το τελευταίο κομμάτι. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι είναι κλειδωμένοι στον ψηφιακό κόσμο. Η κοινωνική φοβία είναι ανεξέλεγκτη. Αλλά τα παλιά χρόνια ήταν απολύτως φυσικό να συναντηθούμε, να στρώσουμε το τραπέζι, να κοιμηθούμε στο καλύτερο μέρος. Έτσι έγινε αποδεκτό.

Γιατί έφεραν στους επισκέπτες ψωμί και αλάτι

Στη Ρωσία, οι επισκέπτες ήταν πάντα ευπρόσδεκτοι. Όταν συναντήθηκαν, οι οικοδεσπότες υποκλίθηκαν στον επισκέπτη, τους περιποιήθηκαν με ψωμί και αλάτι, προσπάθησαν να τους διασκεδάσουν, να ταΐσουν, να πιουν, γενικά, τους περιέβαλαν με προσοχή. Όταν είχε προγραμματιστεί η συνάντηση, δηλαδή οι οικοδεσπότες ήξεραν ότι θα υπάρχουν καλεσμένοι, άρχισαν να προετοιμάζονται για αυτό το γεγονός εκ των προτέρων. Και όταν εμφανίστηκαν οι πολυαναμενόμενοι επισκέπτες, μια φρατζόλα αλάτι έφερε στο κατώφλι. Αυτό το έκανε η οικοδέσποινα, γιατί έψηνε αρωματικό ψωμί. Wasταν ξαπλωμένος σε μια κεντημένη πετσέτα και προσφέρθηκε στους καλεσμένους να δοκιμάσουν ένα κομμάτι.

Το ψωμί στη Ρωσία συμβόλιζε την ευημερία, την αφθονία και όσο για το αλάτι, θεωρούνταν πάντα ένα ειδικό φυλαχτό. Μια τέτοια συνάντηση σήμαινε ότι οι οικοδεσπότες εύχονται στους επισκέπτες ευτυχία, καλοσύνη και ειρήνη και ζητούν από τον Θεό να τους προστατεύσει. Με την ευκαιρία, ο ιδιοκτήτης και η οικοδέσποινα θα μπορούσαν επίσης να λάβουν ένα παρόμοιο δώρο.

Με τι νοσηλεύτηκαν και τι αυστηρή σειρά υπήρχε για να σερβίρουν τα κεράσματα: το μεσημεριανό με τις πίτες είναι κόκκινο

Το δείπνο στη Ρωσία πραγματοποιήθηκε επίσης σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες. Συνεχίζοντας το θέμα του ψωμιού και του αλατιού, ο ιδιοκτήτης προσέφερε σε όλους στο τραπέζι ένα κομμάτι ψωμί πασπαλισμένο με αλάτι. Ένα ειδικό μεγάλο πιάτο τοποθετήθηκε στο κέντρο του τραπεζιού, στο οποίο τοποθετήθηκαν τα πιο νόστιμα κομμάτια. Αυτό έγινε προκειμένου να τονιστεί η χαρά της συνάντησης των καλεσμένων: όσοι ο ιδιοκτήτης ήταν ιδιαίτερα ευχαριστημένος, έβαλε φαγητό από αυτό το ειδικά σχεδιασμένο δοχείο. Ταν έκφραση ιδιαίτερου σεβασμού.

Τώρα θα φανεί περίεργο, αλλά το γεύμα στη Ρωσία ξεκίνησε με πίτες. Ως εκ τούτου, υπάρχει ένα ρητό "η καλύβα είναι κόκκινη στις γωνίες, αλλά το δείπνο είναι σε πίτες". Αφού οι καλεσμένοι εκτίμησαν τη γεύση των πιτών, ήρθε η σειρά των δεύτερων πιάτων, κρέατος και ψαριού. Όσο για τις σούπες, θα έπρεπε να έχουν καταναλωθεί στο τέλος του γεύματος. Γλυκά και διάφορα επιδόρπια τρώγονταν αμέσως μετά τη σούπα. Αυτή είναι μια τόσο περίεργη σειρά, η οποία φαίνεται ασυνήθιστη σήμερα - άλλωστε, όλοι έχουν συνηθίσει στο γεγονός ότι το μεσημεριανό γεύμα ξεκινά με το πρώτο πιάτο.

Πού κάθισε ο πιο ευπρόσδεκτος επισκέπτης και τι είναι ένα κόκκινο μέρος

Στους καλεσμένους ανατέθηκε η πιο σημαντική θέση στην καλύβα - η κόκκινη γωνία, η οποία βρισκόταν διαγώνια από τη σόμπα. Το γεγονός ότι αυτό είναι το πιο σεβαστό μέρος στο σπίτι υποδεικνύεται από το όνομα, που σημαίνει εορταστικό, όμορφο, πανηγυρικό. Εδώ θα μπορούσατε να δείτε εικόνες, βιβλία προσευχών, τη Βίβλο. Σε αυτή τη γωνιά, πήραν φαγητό, ευλόγησαν τους νέους, προσευχήθηκαν, έκαναν διάφορες τελετουργίες που σχετίζονται με γάμους, γέννηση παιδιών και κηδείες. Και φυσικά το τραπέζι ήταν ένα σημαντικό μέρος της γωνίας. Έσπασε από φαγητό, ήταν σύμβολο ευημερίας, σταθερότητας και ισχυρής οικογένειας. Hereταν εδώ, στην κόκκινη γωνία, που ο καλεσμένος καθόταν, τονίζοντας τη σημασία και την αξία του, αντιμετωπίζοντάς τον, δείχνοντας σημάδια προσοχής. Άλλες μέρες, ο ιδιοκτήτης καθόταν στο τραπέζι εδώ και αν παιζόταν γάμος, οι νέοι κάθονταν εδώ.

Και τα έβαλαν για ύπνο: άλλα στον πάγκο, άλλα στη σόμπα

Το γεύμα τελείωσε και οι καλεσμένοι άρχισαν να φιλοξενούνται για τη νύχτα, να κοιμούνται. Τους δόθηκαν τα καλύτερα μέρη στην καλύβα - καταστήματα. Σε αγροτικά σπίτια, υπήρχαν και γυναικείες και ανδρικές και παιδικές θέσεις. Οι πάγκοι εγκαταστάθηκαν κατά μήκος των τοίχων και συνέδεαν το κέντρο του σπιτιού, δηλαδή την κόκκινη γωνία. Όχι μόνο κοιμόντουσαν πάνω τους, αλλά κάθονταν και την ημέρα. Κατά τη διεξαγωγή διαφόρων τελετουργιών, αυτό το είδος επίπλων αγροτών προσωποποίησε έναν δρόμο, ένα μακρύ ταξίδι.

Το μακρύτερο κατάστημα ονομαζόταν το μακρύ · οι γυναίκες κάθονταν πάνω του κεντώντας, ράβοντας ή πλέκοντας. Οι άντρες δεν κάθονταν εδώ, τους απαγορευόταν να το κάνουν. Αλλά οι γυναίκες δεν μπορούσαν να καθίσουν σε ένα κοντό παγκάκι · μόνο οι άντρες κάθονταν σε αυτό ενώ έτρωγαν. Υπήρχαν επίσης ειδικοί πάγκοι, για παράδειγμα, ένα κατώφλι - ένα είδος τραπεζιού. Ένα μαγαζί με το αστείο όνομα «κόκκαλο» και με σκαλιστό κεφάλι αλόγου χρησιμοποιήθηκε για μικρές χειροτεχνίες. Για τους ιδιαίτερα ευπρόσδεκτους επισκέπτες, προοριζόταν το καλύτερο μέρος - ένα κρεβάτι στη σόμπα. Alwaysταν πάντα ζεστό, άνετο και άνετο εκεί. Συνήθως τα μεγαλύτερα και νεότερα μέλη της οικογένειας βρίσκονταν σε ένα ζεστό κρεβάτι.

Πιείτε στο δρόμο, καθίστε στο μονοπάτι και γιατί ο δρόμος έπρεπε να είναι τραπεζομάντιλο

Όταν οι καλεσμένοι συγκεντρώνονταν στο σπίτι, τους συνόδευαν και χρησιμοποιήθηκε επίσης ένα συγκεκριμένο τελετουργικό. Για να κάνουν το δρόμο εύκολο και ευχάριστο, έπιναν στο δρόμο, τότε ήταν απαραίτητο να καθίσουν στο μονοπάτι.

Η παράδοση του ποτού στο δρόμο προήλθε από τη λατρεία των περιπλανώμενων στη Ρωσία. Πολλοί άνθρωποι περιπλανήθηκαν στους δρόμους, έφυγαν από το σπίτι τους και συνήθως ο στόχος ήταν ο ίδιος - η αναζήτηση του Θεού. Οι περιπλανώμενοι αναζήτησαν την αλήθεια στις περιπλανήσεις τους, σκόπιμα απέρριψαν τις κοσμικές χαρές, επέλεξαν τον δικό τους δρόμο να υπηρετούν τον Θεό. Προκάλεσαν σεβασμό, τους αντιμετώπισαν πολύ ευγενικά. Θεωρήθηκε καλή πράξη να δοθεί καταφύγιο σε έναν ταξιδιώτη και όταν ετοιμαζόταν να πάει, χύθηκε ένα ποτήρι για αυτόν. Και ο δρόμος ήταν ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό του ταξιδιώτη. Καθίστε στο μονοπάτι: πιστεύεται ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να πάρετε ενέργεια μαζί σας στο σπίτι, να λάβετε προστασία κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου ταξιδιού.

Ευχήθηκαν ειλικρινά στους επισκέπτες καλό ταξίδι, έδωσαν δώρα και κεράσματα. Είπαν ότι ο δρόμος ήταν τραπεζομάντιλο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δρόμοι στη Ρωσία ήταν τρομεροί, ήταν δύσκολο να οδηγηθούμε κατά μήκος τους και ήταν ακόμη πιο δύσκολο να περπατήσουμε. Έτσι εμφανίστηκε η έκφραση "τραπεζομάντιλος" - η επιθυμία το μονοπάτι να είναι ομαλό, σαν τραπεζομάντιλο σε γιορτινό τραπέζι. Ικανοποιημένοι, καλοταϊσμένοι, καλοκοιμημένοι καλεσμένοι πήγαν σπίτι, κρατώντας ευχάριστες αναμνήσεις στην καρδιά τους και σχεδίασαν μια πρόσκληση επιστροφής.

Αλλά όλα αυτά αφορούν τον απλό λαό. Στην κορυφή, υπήρχαν συχνά συνωμοσίες για να σκοτώσουν ανεπιθύμητους αντιπάλους. Να γιατί Η Ρωσία έχει τη δική της ιστορία χρήσης δηλητηρίων.