Βίντεο: Γιατί οι Ιταλοί τον 17ο αιώνα εφηύραν "παράθυρα κρασιού" και πώς η παράδοση της πανώλης έχει αναβιώσει σήμερα
2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02
Κατά τη διάρκεια αυτής της ατέλειωτης συνεχούς πανδημίας COVID-19, όλοι οι τύποι επιχειρήσεων αναζητούν διαφορετικούς τρόπους για να συνεχίσουν να παρέχουν τις υπηρεσίες τους, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την κοινωνική απόσταση. Ορισμένοι επιχειρηματίες έχουν δείξει θαύματα δημιουργικότητας σε αυτό το θέμα. Πρόσφατα στη Φλωρεντία αποφάσισαν ακόμη και να αναβιώσουν τη θρυλική παράδοση εκείνων των εποχών που η πανούκλα μαινόταν στην Ευρώπη για το σκοπό αυτό. Χάρη σε αυτό, μια εθνική ιταλική παράδοση που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα ζωντάνεψε!
Μέρος της μοναδικής αρχιτεκτονικής της Φλωρεντίας, τα γοητευτικά μικρά παράθυρα κρασιού χρησιμοποιούνται και πάλι για να σερβίρουν κρασί, κοκτέιλ και άλλα ποτά στους πελάτες. Το χέρι που σερβίρει ένα ποτήρι κρασί ή άλλο ποτό φαίνεται κάπως σουρεαλιστικό. Αλλά αυτό είναι ένα δώρο θεού τόσο για τους πελάτες όσο και για τους επιχειρηματίες.
Η ιστορία της εμφάνισης αυτών των προθηκών κρασιού είναι πολύ θλιβερή. Αυτά τα παράθυρα δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1500, κατά τη διάρκεια της τρομερής επιδημίας της βουβωνικής πανώλης. Οι οινοποιοί σερβίρουν κρασί μέσα από αυτές τις μικρές προθήκες, συνειδητοποιώντας το πρόβλημα πιθανής μόλυνσης. Κανείς δεν πήρε χρήματα στο χέρι. Στον πελάτη σερβίρεται ένας σιδερένιος δίσκος στον οποίο μπορούσε να τοποθετήσει τα νομίσματά του. Ο πωλητής τα απολύμανε με ξύδι και μόνο τότε τα πήρε.
Ο Cosimo I Medici (Μεγάλος Δούκας της Τοσκάνης) θεωρείται ο συγγραφέας αυτής της λαμπρής ιδέας. Αποφάσισε ότι η πώληση κρασιού σε μια τόσο επικίνδυνη στιγμή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κερδίσετε χρήματα χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας και να αποφύγετε να πληρώσετε φόρους. Η πανούκλα τρόμαξε τους πάντες μέχρι θανάτου, αλλά το κέρδος ήταν πολύ πιο σημαντικό!
Φυσικά, ελήφθησαν ορισμένες προφυλάξεις. Οι άνθρωποι έξω από τα παράθυρα προσπαθούσαν να μην αγγίξουν τις φιάλες κρασιού που έφεραν πίσω. Συνήθως ο πελάτης αγόραζε κρασί που ήταν ήδη εμφιαλωμένο. Ο πελάτης θα μπορούσε επίσης να γεμίσει τη φιάλη απευθείας χρησιμοποιώντας έναν μεταλλικό σωλήνα που πέρασε από το παράθυρο του κρασιού και συνδέθηκε με ένα βαρέλι κρασιού μέσα στο παλάτι.
Το Demijon είναι ένα δοχείο με στενό λαιμό που περιέχει γαλόνια υγρού. Χρησιμοποιούνταν εκείνη την εποχή. Οι ιστορικοί λένε ότι ο αμπελουργός είτε θα ξαναγέμιζε νέα μπουκάλια για άμεση αγορά, είτε θα έβαζε το δοχείο ελαφρώς επάνω έτσι ώστε το κρασί να ρέει κάτω από ένα μικρό μεταλλικό σωλήνα στο μπουκάλι του πελάτη. Ελάχιστη επαφή, μέγιστη ασφάλεια. "Παράθυρα κρασιού", το αρχικό όνομα του οποίου είναι "buchette del vinos", με την πάροδο του χρόνου, έχουν γίνει απλά μια προσθήκη στο πολιτιστικό τοπίο της πόλης. Υπάρχει ακόμη και μια κοινωνία που ονομάζεται The Wine Windows Association, σκοπός της οποίας είναι η προστασία και η προώθησή τους.
Σήμερα, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου απομόνωσης κατά τη διάρκεια της πανδημίας του COVID-19, οι ιδιοκτήτες της έκθεσης κρασιού στη Via dell'Isola delle Stinche στο παγωτοπωλείο Vivoli στη Φλωρεντία επανενεργοποίησαν το παράθυρό τους. Μέσω αυτού, πουλάνε καφέ και παγωτό, αλλά όχι κρασί. Δύο άλλα παράθυρα κρασιού που βρίσκονται κοντά, στην Osteria delle Brache στην Piazza Peruzzi και στο Babae στην Piazza Santo Spirito, μας πάνε πίσω στο χρόνο. Χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τον αρχικό τους σκοπό - πωλούν κρασιά εκεί.
Τα σημερινά παράθυρα κρασιού καταγράφονται από τον Matteo Falla Association, ο οποίος αριθμεί πλέον πάνω από 150. Αυτά τα παράθυρα κρασιού είναι ένα ενδιαφέρον ιστορικό ορόσημο που είναι μοναδικό. Πολλά παράθυρα κρασιού αφαιρέθηκαν, άλλα υπέστησαν ζημιές κατά τη διάρκεια των πλημμυρών το 1966. Οι νόμοι του 20ού αιώνα για την πώληση κρασιών τα καθιστούσαν περιττά. Τώρα όμως τα υπόλοιπα είναι πολύ χρήσιμα!
Ένα μέλος του The Wine Windows Association, Mary Forrest, λέει τι ενέπνευσε τη δημιουργία μιας τέτοιας κοινωνίας: «Ο Matteo Falla και η Diletta Corsini φωτογραφίζουν παράθυρα κρασιού για αρκετά χρόνια και το 2015 αποφάσισαν να δημιουργήσουν έναν οργανισμό για την προστασία και την προώθησή τους. Δεδομένου ότι τα παράθυρα κρασιού είναι εκατοντάδων ετών (τα περισσότερα χρονολογούνται από το 1500 και το 1600), θέλουμε να τα διατηρήσουμε όπου είναι δυνατόν. Πολλά χάθηκαν, έκλεισαν ή καταστράφηκαν. Κάνουμε επίσης έρευνα για να μάθουμε περισσότερα για τη χρήση τους. Τους καταλογίζουμε επίσης. Πριν από την ίδρυση του Συνδέσμου, κανείς δεν ήξερε πόσοι ήταν στη Φλωρεντία ή σε άλλες πόλεις της Τοσκάνης. Μόνο τέσσερα ή πέντε παράθυρα χρησιμοποιούνται αυτήν τη στιγμή από εστιατόρια που τα διαθέτουν. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ περισσότεροι από 150 από αυτούς στο κέντρο της Φλωρεντίας, καθώς και στις γειτονικές πόλεις της Τοσκάνης ».
«Οι εστιάτορες που αναβίωσαν τη χρήση τους είναι συγχαρητήρια για τη χρήση της φαντασίας και της πρωτοτυπίας τους για την αναβίωση αυτής της παλιάς παράδοσης», πρόσθεσε η Μαίρη Φόρεστ. "Τα παράθυρα του κρασιού είναι ένα μοναδικό αρχιτεκτονικό χαρακτηριστικό της Τοσκάνης και πρέπει να το δείτε όταν βρίσκεστε στη Φλωρεντία."
Και, παρά την εξαιρετική φήμη της Φλωρεντίας, υπάρχουν και εδώ βάνδαλοι. Καταφέρνουν να χαλάσουν αυτά τα μοναδικά υπομνήματα. Τα παράθυρα κρασιού προστατεύονται και η Falla ανεβάζει αναμνηστικές πλάκες για το σκοπό αυτό. Λέει ότι οι άνθρωποι τείνουν να τους σέβονται περισσότερο όταν καταλαβαίνουν τι είναι πραγματικά και ποια είναι η ιστορία τους ».
Η πανδημία σίγουρα δεν είναι καλή, αλλά η αναζωπύρωση των προθηκών κρασιού έχει ανεβάσει τη διάθεση της Φλωρεντίας. Μια ακτίνα φωτός στο σκοτεινό βασίλειο …
Η πανδημία του κορωνοϊού απέχει πολύ από τη χειρότερη, πολύ χειρότερη είναι η επιδημία της πολιτικής ορθότητας που σάρωσε την κοινωνία μας σήμερα. Διαβάστε το άρθρο μας ποιος και γιατί προτείνει να επανεξετάσει την άποψη ότι ο Ιησούς Χριστός ήταν λευκός.
Συνιστάται:
Ως αυτοδίδακτος καλλιτέχνης, έγινε διάσημος δάσκαλος του "νεκρού κρασιού κρασιού", έχοντας καταλήξει σε μια νέα τεχνική ακουαρέλας
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτό που θα δείτε τώρα δεν είναι καθόλου έγχρωμες φωτογραφίες, όπως μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά, αλλά εκπληκτικές ακουαρέλες από τον αυτοδίδακτο Αμερικανό καλλιτέχνη Eric Christensen. Κοιτάζοντας το έργο του, καταλαβαίνετε περισσότερο από ποτέ ότι δεν υπάρχει όριο στις ανθρώπινες δυνατότητες. Παρ 'όλα αυτά, οι κριτικοί τέχνης δεν υποστηρίζουν πάντα το έργο αυτού του δασκάλου, θεωρώντας τον απλώς έναν "redrawer". Τι νομίζετε;
Ποια μυστικά κρατά ο πύργος του εμπόρου του 19ου αιώνα στο Νίζνι Νόβγκοροντ και πώς έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα
Για πολύ καιρό αυτό το σπίτι-teremok στην οδό Dalnaya παρέμεινε ένα μοναδικό παράδειγμα της αρχαίας ξύλινης αρχιτεκτονικής του Νίζνι Νόβγκοροντ. Τώρα μπορούμε να δούμε μόνο ένα αντίγραφο του. Το πρωτότυπο διατηρείται σε φωτογραφίες. Αυτό το "παραμυθένιο σπίτι" είναι μοναδικό στο ότι είναι το μόνο ξύλινο κτίριο του Νίζνι Νόβγκοροντ, ανεγερμένο σε στυλ "ropetovschina" και διακοσμημένο με τόσο πλούσια διακόσμηση, που υπήρχε στην πόλη μέχρι τη δεκαετία του 2010. Είναι αλήθεια ότι άρχισαν να το αποκαθιστούν ενεργά μόνο όταν ο πρόεδρος «θυμήθηκε» το αρχοντικό
Γιατί μέχρι τον 17ο αιώνα μόνο οι άνδρες ασχολούνταν με το πλέξιμο και πώς οι γυναίκες κέρδισαν το δικαίωμα σε αυτό το σκάφος
Η προέλευση των αρχαίων χειροτεχνιών χάνεται στα βάθη της ιστορίας πολύ πριν από την εποχή μας. Και τώρα κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα ποιος και πότε δέθηκε ο πρώτος βρόχος. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ερευνητές, το πλέξιμο στο χέρι εφευρέθηκε από άνδρες και οι Άραβες θεωρούνταν οι πιο ειδικευμένοι τεχνίτες στην αρχαιότητα, οι οποίοι πριν από 2000 χρόνια ήξεραν ήδη πώς να δημιουργούν πολύχρωμα σύνθετα σχέδια σε βελόνες οστών και είχαν πολλά μυστικά πλεξίματος
Πώς η κινεζική παράδοση της κατανάλωσης τσαγιού έγινε ρωσική και ποιες αλλαγές έχει υποστεί
Ο υπέροχος ποιητής Andrei Voznesensky έγραψε ότι η ρωσική ψυχή "έχει τη μορφή σαμοβάρ". Ναι, φαίνεται ότι η κατανάλωση τσαγιού, ο αρωματικός καπνός στα φλιτζάνια, ένα σαμοβάρι που φουσκώνει - όλα αυτά είναι πρωταρχικά ρωσικά, παραδοσιακά, που προέρχονται από τη Ρωσία. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι ακριβώς έτσι, και όταν το τσάι εμφανίστηκε στη Ρωσία, αρχικά δεν έγινε αποδεκτό και δεν εκτιμήθηκε. Σήμερα το ρωσικό σαμοβάρι είναι ένα είδος συμβόλου της Ρωσίας. Πότε ο ρωσικός λαός άρχισε να πίνει τσάι, τι είδους σαμοβάρ υπήρχαν εκεί, πού πρέπει να είναι το τσάι
Γιατί τον 17ο αιώνα κανείς δεν πίστευε ότι οι εξαιρετικοί πίνακες ζωγραφίστηκαν από μια γυναίκα: Η γοητεία των νεκρών φύσεων από τη Louise Muayon
Για αιώνες, η γυναικεία ζωγραφική στην ιστορία της τέχνης έχει γίνει αντιληπτή ως κάτι ανώνυμο και κανένας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί ταλαντούχοι καλλιτέχνες έπρεπε να δουλέψουν σκληρά για να αποδείξουν το δικαίωμά τους να αναγνωρίζονται στον κόσμο της τέχνης. Στη σημερινή ανασκόπηση - η εκπληκτική δημιουργική μοίρα της Γάλλης καλλιτέχνιδας της εποχής του Μπαρόκ - η Louise Moyon, η οποία κατέκτησε την τεχνική της ζωγραφικής τόσο αριστοτεχνικά που αρκετούς αιώνες αργότερα, τα έργα της αποδόθηκαν στη συγγραφή Ολλανδών, Φλαμανδών και ακόμη και Γερμανών δασκάλων