Τι ετοιμάζουν οι celebrities της ρωσικής show business για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς;

2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02

Οι απόλυτα μαγικές διακοπές της Πρωτοχρονιάς πλησιάζουν. Δεν είναι για τίποτα που το αποκαλούν οικογενειακές διακοπές, επειδή παραδοσιακά γονείς και παιδιά, αδέλφια, παππούδες συνήθως μαζεύονται σε ένα μεγάλο τραπέζι. Και σε αυτό, οι διασημότητες δεν διαφέρουν από τους απλούς ανθρώπους. Προσφέρουμε σήμερα να εξοικειωθούμε με εκείνα τα πιάτα που ετοιμάζουν οι διασημότητες στις πιο όμορφες διακοπές.

Ναταλία Μπελοχβόστικοβα

Η διάσημη ηθοποιός, που πρωταγωνίστησε σε πολλές ταινίες, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς πάντα μαγείρευε την υπογραφή και το παραδοσιακό της πιάτο για την οικογένεια: γαλοπούλα με μαρμελάδα lingonberry. Cookedησε τη γλυκιά σάλτσα εκ των προτέρων, βεβαιώνοντας ότι η συνοχή της ήταν σωστή, και έψησε ολόκληρη τη γαλοπούλα για σχεδόν δύο ώρες, ρίχνοντάς την συνεχώς με το χυμό που ξεχωρίζει για να πάρει μια χρυσή κρούστα και κρέας πουλερικών που λιώνουν στο στόμα της.

Μάξιμ Αβερίν

Ο διάσημος ηθοποιός είναι μεγάλος θαυμαστής του Olivier. Εάν το πρόγραμμα εργασίας του επιτρέπει να χαλαρώσει την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, πηγαίνει κάπου σε ζεστές χώρες, παίρνοντας μαζί του ένα μπουκάλι σαμπάνια, αλλά φτιάχνει την αγαπημένη του σαλάτα από αυτοσχέδια προϊόντα. Συμβαίνει ότι είναι αδύνατο να αγοράσετε παραδοσιακές πατάτες ή λουκάνικο γιατρού, αλλά αυτό δεν τρομάζει τον Maxim Averin και ως πείραμα μπορεί να αντικαταστήσει τα συνηθισμένα προϊόντα με γλυκοπατάτες και μαρμελάδα.

Λάρισα Γκουζέεβα

Η σταρ του «Cruel Romance» δεν έκρυψε ποτέ το γεγονός ότι είναι εξαιρετική μαγείρισσα. Και πρόσθεσε ακόμη, γελώντας: θα μπορούσε να γίνει μαγείρισσα υψηλής ποιότητας. Για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, είχε ένα ειδικό πιάτο στο κατάστημα: σολομό με γλυκόξινη σάλτσα. Για αυτόν, το σφάγιο του ψαριού μαγειρεύτηκε με κρεμμύδια, αλάτι και ζάχαρη για τρεις ώρες και λίγα λεπτά πριν μαγειρευτεί, ο χυμός ενός λεμονιού προστέθηκε στο ζωμό. Μετά από αυτό, ο σολομός βγήκε από το ζωμό, απελευθερώθηκε προσεκτικά από τα κόκαλα και χύθηκε στον έτοιμο ζωμό σε ξεχωριστό πιάτο. Όταν ψηθεί, ο σολομός ήταν ο πιο τρυφερός. Ωστόσο, υπάρχει ένα άλλο πιάτο στο βιβλίο μαγειρικής της ηθοποιού που μαγείρεψε το πρωί της 1ης Ιανουαρίου. Ταν ζωμός ψαριών και θαλασσινών με μπαχαρικά, αλατισμένη ντομάτα και λεμόνι. Όπως δήλωσε η ηθοποιός σε μια από τις συνεντεύξεις της, το καλύτερο πιάτο για το πρωινό της Πρωτοχρονιάς δεν έχει εφευρεθεί ακόμη.

Λιουτμίλα Σαβέλιεβα

Η ηθοποιός, η οποία έγινε γνωστή αφού έπαιξε το ρόλο της Νατάσα Ροστόβα στην εποχιακή ταινία "Πόλεμος και Ειρήνη", δεν μπορεί να φανταστεί ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς χωρίς ψητή χήνα με ξινολάχανο. Το μαγείρεμα της χήνας μόνο μοιάζει με πραγματική μαγεία: η Λουντμίλα Σαβλιέβα μαγειρεύει ελαφρώς ψιλοκομμένο λάχανο τουρσί, και στη συνέχεια γεμίζει τη χήνα με αυτό το λάχανο, προσθέτοντας φέτες μήλων Αντόνοφ. Και στη συνέχεια όλα μαγειρεύονται στο φούρνο και κομμάτια πατάτας απλώνονται γύρω από το ορεκτικό σφάγιο πουλιών. Το πιάτο αποδεικνύεται τρυφερό, αρωματικό και πραγματικά πρωτοχρονιάτικο.

Ταμάρα Σεμίνα

Η ταλαντούχα ηθοποιός, που κέρδισε τη λαϊκή αγάπη μετά τον ρόλο της Katyusha Maslova στην κινηματογραφική μεταφορά του μυθιστορήματος του Λέοντος Τολστόι "Ανάσταση", σίγουρα προετοιμάζει το σατσίβι για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Θα μπορούσε να είναι ψάρι ή κοτόπουλο, αλλά σίγουρα με μπαχαρικά και καρύδια. Παρεμπιπτόντως, η Sharon Stone είναι μεγάλος θαυμαστής αυτού του πιάτου. Και η Tamara Semina ψήνει μια σφολιάτα με μούρα για το γιορτινό τραπέζι, ωστόσο, αγοράζει έτοιμη ζύμη.

Σβετλάνα Τόμα

Η κύρια τσιγγάνα της Σοβιετικής Ένωσης δεν έτρωγε κρέας για πολλά χρόνια, επομένως δεν το σερβίρει ποτέ στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Αλλά ετοιμάζει νόστιμες σαλάτες από λαχανικά και φρούτα, λατρεύει τα δαμάσκηνα γεμιστά με καρύδια, τα οποία είναι μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα. Και για επιδόρπιο, η Svetlana Toma προσφέρει εξαιρετικά φρούτα σε κρασί με σαντιγί και ένα κέικ φτιαγμένο από κέικ εμποτισμένο με ρούμι, με μια στρώση βραστό συμπυκνωμένο γάλα και φρούτα.

Άννα Φρολόβτσεβα

Για το αστέρι της σειράς "Voronins" Το νέο έτος είναι οικογενειακές διακοπές, οπότε πάντα ετοιμάζει μια σαλάτα με ανανά, που όλοι αγαπούν πολύ. Περιλαμβάνει τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, βραστό κοτόπουλο, ανανά και καρύδια με ντρέσινγκ μαγιονέζας. Αλλά οι διακοπές δεν είναι πλήρεις χωρίς τον παραδοσιακό Ολιβιέ, σίγουρα με μοσχάρι ή μοσχάρι.

Έλενα Σπάροου

Ο διάσημος κωμικός προσπαθούσε πάντα να κάνει το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της, στο οποίο παραδοσιακά μαζεύονται φίλοι και οικογένεια, ποικίλο. Και σίγουρα πρόσθεσε μια σταγόνα εθνικής εβραϊκής γεύσης σε αυτό. Ως σνακ, η ηθοποιός σερβίρει πάντα φαλάφελ ρεβίθια. Το κύριο πιάτο της Elena Sparrow είναι το εβραϊκό γλυκόξινο κρέας, όπου το κοτόπουλο ή το βόειο κρέας μαγειρεύονται με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας με δαμάσκηνα, τζίντζερ, μέλι και μπαχαρικά.

Μαργαρίτα Σουχανκίνα

Ο διάσημος Ρώσος τραγουδιστής προτιμά να μαγειρεύει παραδοσιακά ρωσικά πιάτα για το τραπέζι, για παράδειγμα, γεμιστή λούτσα. Ο ερμηνευτής δεν φοβάται ούτε την πολυπλοκότητα της συνταγής, ούτε το γεγονός ότι όταν κόβετε ψάρια πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Ωστόσο, η ευχαρίστηση των επισκεπτών να τρώνε ένα πραγματικά βασιλικό πιάτο αντισταθμίζει όλες τις δυσκολίες και το χρόνο που ξοδεύεται.

Νταϊάνα Αρμπενίνα

Η ερμηνεύτρια αγαπούσε πάντα τη νέα χρονιά και από τότε που έκανε δικά της παιδιά, ήταν γεμάτη με ακόμη μεγαλύτερη προσδοκία για ένα θαύμα. Με τη Martha και τον Artyom, ο τραγουδιστής ντύνει τρία ζωντανά δέντρα ταυτόχρονα. Ένας από αυτούς στέκεται πάντα στο δρόμο, όπου όλη η οικογένεια ακούει τους ήχους και κάνει ευχές. Για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, ο ερμηνευτής ετοιμάζει πάντα σπιτικά ζυμαρικά, καθώς και μπριζόλες και παραδοσιακό Olivier, ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και βινεγκρέτ, ψητές πατάτες και σπιτικό κέικ γάλακτος πουλιών

Όπως και στις μέρες της Σοβιετικής Ένωσης, το νέο έτος παραμένει μια από τις πιο αγαπημένες διακοπές μεταξύ των Ρώσων μέχρι σήμερα. Σε όλα τα σπίτια, στολίζουν ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, ετοιμάζουν φαγητό και αγοράζουν δώρα για τους πιο κοντινούς και αγαπημένους ανθρώπους. Ωστόσο, οι αλλαγές που έχουν συμβεί στη ζωή από την κατάρρευση της ΕΣΣΔ δεν θα μπορούσαν παρά να κάνουν προσαρμογές στις κύριες διακοπές.