Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Richard Flannagan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:02
Μία από τις πιο διάσημες παραδόσεις που συνδέονται με την Αγγλία είναι το πεντάωρο πίνοντας τσάι. Το τσάι σε αυτή τη χώρα είναι ένα παραδοσιακά δημοφιλές και εκλεπτυσμένο ποτό και η κουλτούρα της κατανάλωσης τσαγιού είναι πολύ ξεχωριστή και μοναδική. Και δεν είναι κατώτερη σε πολυπλοκότητα από ανατολίτικες τελετές. Ποια είναι λοιπόν τα χαρακτηριστικά των παραδόσεων τσαγιού των Βρετανών;
Η αγάπη των Βρετανών για την κατανάλωση τσαγιού αντικατοπτρίζεται στα έργα των Άγγλων συγγραφέων και στις ταινίες, οι οποίες συμβάλλουν έτσι στη δημοτικότητα αυτής της παράδοσης. Ο Λιούις Κάρολ έκανε το τρελό πάρτι τσαγιού μια από τις κύριες σκηνές της περίφημης "Alice in Wonderland" του. Χρησιμοποιώντας το παράδειγμα των κατοίκων του Looking Glass, έδειξε πόσο ακλόνητη είναι η παράδοση του «τσαγιού πέντε ωρών» στη Βρετανία. Οι ήρωές του, αφού ξεκίνησαν την κατανάλωση τσαγιού, όπως έπρεπε, στις πέντε, δεν μπορούν να το τελειώσουν με κανέναν τρόπο, επειδή ο χρόνος που τους προσέβαλε σταμάτησε τους δείκτες του ρολογιού. Και δεδομένου ότι το ρολόι δείχνει "πέντε", πρέπει να πιείτε τσάι. Είναι πιθανό αυτό το τρελό πάρτι τσαγιού να μην έχει τελειώσει ακόμα, ποιος ξέρει …
Πάνω από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι, οι διάσημοι ντετέκτιβ Σέρλοκ Χολμς και η δεσποινίς Μαρπλ ξετυλίγουν το πιο περίπλοκο κουβάρι εγκλημάτων.
Η ιστορία της προέλευσης της παράδοσης του τσαγιού στην Αγγλία
Για πρώτη φορά αυτό το δημοφιλές ποτό ήρθε στην Αγγλία στα μέσα του 17ου αιώνα, πιο συγκεκριμένα το 1664. Σύμφωνα με μια εκδοχή, λίγα κιλά από τα αποξηραμένα φύλλα του παρουσιάστηκαν ως δώρο στον Βασιλιά Κάρολο Β ', το οποίο εκείνη την εποχή ήταν ένα πολύ ακριβό δώρο, αφού πληρώθηκαν τεράστιοι δασμοί για την εισαγωγή τσαγιού.
Η γεύση και το άρωμα του ποτού ήταν η πρώτη που εκτιμήθηκε από τη σύζυγο του βασιλιά, Κατερίνα της Μπραγκάντσα, η οποία, έχοντας κάνει το τσάι επίσημο ποτό στο παλάτι, ξεκίνησε το έθιμο να το πίνει καθημερινά από πορσελάνινα φλιτζάνια. Οι υπηρέτες της, φοβούμενοι ότι αυτά τα φλιτζάνια, πολύ λεπτά και εύθραυστα, μπορεί να σκάσουν, άρχισαν αρχικά να ρίχνουν γάλα στον πάτο, και μόνο τότε ζεστό τσάι. Από τότε, εμφανίστηκε αυτή η αγγλική παράδοση - να πίνετε τσάι με γάλα.
Τι είναι το «τσάι πέντε η ώρα»
Το πιο σημαντικό γεγονός στην ιστορία της αγγλικής κατανάλωσης τσαγιού ήταν η γνωστή παράδοση του "πέντε η ώρα", η οποία ξεκίνησε τη δεκαετία του 1840. Και εμφανίστηκε χάρη στην Anna Russell, Δούκισσα του Bedford.
Εκείνη την εποχή ήταν συνηθισμένο να σερβίρετε μεσημεριανό το βράδυ, μεταξύ 8 και 9 η ώρα. Κάποτε, περπατώντας στον κήπο και πεινούσε πολύ, η Άννα ζήτησε να της ετοιμάσει τσάι, ψωμί και βούτυρο, μπισκότα και μάφινς και έτσι είχε ένα ελαφρύ σνακ. Την επόμενη φορά η Άννα κάλεσε τους φίλους της σε ένα παρόμοιο πάρτι τσαγιού και πέρασαν πολύ καλά. Έτσι προέκυψε αυτό το τελετουργικό - το πάρτι τσαγιού πέντε, το οποίο γρήγορα ρίζωσε μεταξύ των αριστοκρατών και της μεσαίας τάξης.
Για να μπορέσουμε να πιούμε τσάι έξω από το σπίτι, υπήρχαν "αίθουσες τσαγιού".
Παρόμοιες τελετές ήταν επίσης δημοφιλείς σε ειδικούς «κήπους τσαγιού», με μουσική και χορό.
Ξεκινώντας το 1880, αυτή η νέα αναδυόμενη παράδοση του "πέντε η ώρα" εξελίχθηκε σε μια πραγματική κοσμική τελετή με την τελειοποιημένη εθιμοτυπία και την πολύ όμορφη διακόσμηση - τραπεζάκια τσαγιού με λευκά αμυλούχα τραπεζομάντηλα, ακριβά και εκλεκτά κινέζικα σετ, ασημικά, βάζα με λουλούδια.
Κυρίες με κομψά ρούχα, κύριοι με κοστούμια με παπιγιόν … Το τσάι για τέτοιες τελετές χρησιμοποιήθηκε της καλύτερης ποιότητας και αρκετών ποικιλιών. Το έτοιμο παρασκευασμένο τσάι χύθηκε σε φλιτζάνια για τους επισκέπτες ακριβώς στο τραπέζι.
Το τσάι σερβίρεται συνήθως με ποικιλία σάντουιτς - με κοτόπουλο, αγγούρι, τυρί, ζαμπόν, καπνιστό σολομό, μαρούλι. Καθώς και γλυκά γλυκά, σαντιγί, μαρμελάδες σε ράφια πολλαπλών επιπέδων.
Μια τέτοια τελετή συνοδεύτηκε απαραιτήτως από μια μακρά και ευχάριστη περιστασιακή συνομιλία, ίσως, και κουτσομπολιά, πού μπορούμε να πάμε χωρίς αυτούς …
Θα μπορούσατε επίσης να πάτε σε μια τελετή τσαγιού σε ένα από τα μοντέρνα μεγάλα ξενοδοχεία του Λονδίνου, για παράδειγμα, το Ritz ή το Brown's. Τη δεκαετία του 1910, όταν ήρθε η μόδα για το αργεντίνικο τάνγκο στην Ευρώπη, στα ξενοδοχεία χορευόταν επίσης κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης τσαγιού («τσάγια τανγκό»), καθώς και για να διδάξει όσους το επιθυμούν.
Μετά τον πόλεμο, ο χορός τσαγιού εξαφανίστηκε και η παράδοση τσαγιού στις πέντε ώρες μειώθηκε. Αλλά οι Βρετανοί εξακολουθούν να λατρεύουν το τσάι, πίνουν πολύ, μόνο άλλες φορές και χωρίς ιδιαίτερη τελετή.
Σήμερα, μόνο στα πιο ακριβά εστιατόρια της Μεγάλης Βρετανίας μπορείτε να αισθανθείτε Άγγλος αριστοκράτης και να απολαύσετε την ατμόσφαιρα του κλασικού αγγλικού τσαγιού, αλλά πρέπει να κλείσετε ένα μέρος για τέτοιες εκδηλώσεις αρκετούς μήνες νωρίτερα. Ένα από τα πιο εκλεκτά μέρη όπου γίνονται τέτοιες τελετές τσαγιού είναι το Ritz Hotel Restaurant.
Η βρετανική μόδα έχει τις δικές της παραδόσεις. Και το κυριότερο είναι τα καπέλα! Τι καπέλα φοράνε η Αγγλίδα βασίλισσα και τα μέλη της οικογένειάς της; και για ποιους λόγους - στους δικούς μας ανασκόπηση.
Συνιστάται:
Πώς να πίνετε σωστά τσάι για να μην τρελαθείτε: Κινέζικη τελετή τσαγιού από τις αρχές μέχρι σήμερα
Η κινεζική τελετή τσαγιού στην Ουράνια Αυτοκρατορία είναι μια παράδοση της αργής διαδικασίας κατανάλωσης τσαγιού, η οποία περιλαμβάνει την απόλαυση του αρώματος, της γεύσης και του χρώματος αυτού του ποτού. Σύμφωνα με τις παλιές αξίες, χάρη στην τελετή τσαγιού, η αρμονία κατανοείται, η ειρήνη αποκτάται και η υγεία ενισχύεται. Και σύμφωνα με τους Κινέζους, το τσάι είναι μία από τις «επτά ανάγκες της ημέρας»
"Kalinka-Malinka" στα αγγλικά, "Katyusha" στα κινέζικα και άλλα ρωσικά τραγούδια που τους αρέσει στους ξένους να τραγουδούν
Κανείς δεν ακύρωσε τη διείσδυση των πολιτισμών. Και ακόμη και κατά τη διάρκεια του "Σιδηρού Παραπετάσματος" στην ΕΣΣΔ άκουγαν δυτική μουσική και τα ρωσικά τραγούδια εκτελούνταν με ευχαρίστηση πολύ πέρα από τα σύνορα της χώρας του νικηφόρου σοσιαλισμού. Σε αυτήν την κριτική, τα πιο διάσημα και πιο δημοφιλή ρωσικά τραγούδια στο εξωτερικό
Πώς μια παλλακίδα έγινε αυτοκράτειρα, από πού προήλθε η αδίστακτη γυναίκα πειρατής και άλλες γυναίκες που έγραψαν την κινεζική ιστορία;
Κάποιοι από αυτούς είναι γνωστοί ως μεγάλοι και ατρόμητοι διοικητές, άλλοι - ως ληστές και ληστές, τραβώντας τον φόβο σε όλους στην περιοχή, κρατώντας υπό έλεγχο όχι μόνο πόλεις, αλλά και γειτονικές χώρες. Μερικά από αυτά έγιναν ακόμη και τα πρωτότυπα των ηρώων ταινιών και κινουμένων σχεδίων, που μιλούσαν για τη δύσκολη γυναικεία μοίρα των Κινέζων που κατάφεραν να αποδείξουν στον εαυτό τους και σε ολόκληρο τον κόσμο ότι οι γυναίκες είναι ικανές για πολλά. Είναι σε θέση όχι μόνο να μαγέψουν και να κατακτήσουν τις καρδιές των ανδρών, αλλά και να κατακτήσουν πόλεις, οδηγώντας στρατεύματα στη μάχη
Πώς χειραγωγούνταν οι άνθρωποι στα γερμανικά στρατόπεδα συγκέντρωσης και γιατί αυτή η στρατηγική λειτουργεί ακόμα και σήμερα
Η καταστροφή όχι ενός ατόμου, αλλά ενός ατόμου - αυτός ήταν ο κύριος στόχος των στρατοπέδων συγκέντρωσης, σπάζοντας τη θέληση, την επιθυμία για ελευθερία και τον αγώνα για αυτήν, αλλά αφήνοντας φυσικές ευκαιρίες για εργασία. Ο ιδανικός σκλάβος δεν μιλάει, δεν έχει άποψη, δεν τον πειράζει και είναι έτοιμος να εκπληρώσει. Αλλά πώς να φτιάξετε μια ενήλικη προσωπικότητα από έναν ενήλικα, έχοντας μειώσει τη συνείδησή του σε αυτή ενός παιδιού, για να τη μετατρέψετε σε βιομάζα, η οποία είναι εύκολο να διαχειριστεί; Ο ψυχοθεραπευτής Bruno Bettelheim, ο οποίος ήταν ο ίδιος όμηρος του Buchenwald, καθόρισε το κύριο
Πέντε κάθε φορά: φωτογράφιση πέντε διδύμων που γεννήθηκαν σε μεγάλη οικογένεια
Τον Αύγουστο του περασμένου έτους, η 26χρονη Αυστραλή Kim Kim Tacci και ο σύζυγός της Voone αιφνιδιάστηκαν από τον γιατρό στο νοσοκομείο με την είδηση ότι το ζευγάρι, που έχει ήδη μεγαλώσει τρία παιδιά, θα αποκτήσει άλλα πέντε! Αυτό συμβαίνει σε μία περίπτωση στα 60 εκατομμύρια. Και έτσι, τον Ιανουάριο, η Kim γέννησε πραγματικά πέντε εντελώς αξιολάτρευτα μωρά και ο οικογενειακός φωτογράφος ήταν εκεί για να απαθανατίσει αυτά τα καταπληκτικά μωρά